【原】整块牛排吃腻了，西蓝花炒牛排丁，增肌减肥补铁补钙，提高抵抗力

牛肉含有丰富的优质蛋白质，铁的含量也特别丰富，西兰花含有丰富的维生素a及维生素c能够促进牛肉中蛋白质，铁和钙的吸收。平时经常煎整块的牛排吃，也有吃腻的时候，今天做成西兰花炒牛排丁，无论是从口感味道还是视觉上都有焕然一新的感觉。

西兰花炒牛排丁

【食材准备】

牛排两块，西兰花250克，洋葱半个，柿子椒半个，油适量，盐适量，黑胡椒粉适量

【制作方法】

1、西兰花切成小块儿，放入开水中焯水捞出过下凉水备用。

2、牛排在锅中用少量的油煎熟切成一厘米见方的小丁。

3、锅烧热放少量的油，加入切好的洋葱块和红椒块炒出香味儿。

4、倒入西兰花和牛排丁，加入盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

打破传统牛排做法，能让吃饭成为一种乐趣。