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夏天到了，冰箱必不可少 但是 并不是每一种食物都适合放进冰箱 有些食物放进冰箱，保质期反而会缩短；有些食物不用放进冰箱，就足以长期保存。 现在就来看看，可以把什么东西拿出冰箱，腾腾空间，省省电吧。 芒果、蜂蜜…别放冰箱 芒果、香蕉之类的热带水果，更适合在12℃左右的温度下保存，放在室内阴凉处就好。过低的温度，反而会让它们提前变质。 蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，但是会影响到口感的均匀程度。 巧克力在冰箱呆的时间太长，容易发生脂肪结晶的晶型变化。这虽然不会变质，却会让口感不再细腻均匀，如果放在冷冻室里，就更糟糕了。 面包、馒头、茶叶…室温保存 这些淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下就好。如果放进冰箱冷藏室，反而会加快它们变干变硬的速度。 但如果要储藏 3 天以上，最好包好后放进冷冻室。 这类干制品只需要常温保存，放进冰箱容易受潮，密封不严的话还会串味，既影响风味，又容易生霉。 如果想把这些食物放得久一点，可以用不透水包装严密包裹起来，放进冰箱冷冻室保存。 饮料，喝之前再放冰箱 有些食物，并不需要冷藏保存，放进冰箱只是为了改善口感。比如各种碳酸饮料、果汁、啤酒，冰着喝才更畅爽。 这些饮料，可以在喝之前放进冰箱冰一会，平时只需要室温保存，这样可以节约不少空间和电费，口感上也不会变差。 冰箱里的食物怎么放最保鲜？ 有包装但开了封，本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。 直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。 剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。 各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。 没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。 排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。 端午节福利来袭 “答端午三问 识传统佳话” 即可赢取微信红包哟 请点击图片参加吧☟☟ 匠心筑梦铸辉煌 建功立业新时代 安徽省总工会、安徽广播电视台共同推出大型融媒体采访报道活动“工匠故事——江淮行”，精心遴选30位江淮工匠代表的故事进行展播☟☟ 来源：今日女报、CCTV4 |
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