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今天分享小米辣爆炒鸡胗的做法,一起来看一下吧。
首先将鸡胗清洗干净,锅中加入适量的水,放入鸡胗,煮至鸡胗变色,捞出切成片。
然后加入盐,黄酒,生抽进行腌制半个小时左右,锅中油热之后,下入蒜末,小米辣炒香,再将腌制好的鸡胗下入锅中炒熟。
最后根据自己的口味加入少许盐和鸡精调味就可以出锅了。
来自: zendj > 《厨房美食》
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