百年传承的老式烧饼，哈尔滨几代人的早餐！

今天是端午节小长假的

最后一天！！

祝昨天高考的同学们金榜题名

享受人生最爽的一个假期~

小编我今天给大家推荐一个饭店

是有着悠久的历史的一家国营饭店

就是下面这一家

任丘 北京

国营更新饭店！

这就是哈尔滨最有历史感的早餐店

看看这一桌熟悉的早餐

都是我们从小陪伴到大的味道

豆腐脑

◆ 老式豆腐脑，回到90年代的味道，小时候的味道，配料简单，价钱是2.5元，但是碗是不小，豆腐脑儿软嫩爽滑，入口即化。

◆ 我喜欢将汤勺斜着切入，必须要连带着卤子和完整豆腐脑一口吃下，先是咸香的卤子，豆腐脑儿的黄豆香味慢慢出现，都不用牙齿，用舌头一抿，豆腐脑儿小块小块的跟着浓稠的卤子一起咕咚咽下。

◆ 也有人喜欢简单粗暴，把豆腐脑搅碎，跟卤子混合在一起，放上自己喜欢的调料，各有所爱。

烧饼

◆ 小时候，记忆中的烧饼店总是伴随着一种特殊的面味儿还有烧饼的香味，那个时候总是跟着父亲买好回家吃，但是路上闻着香味儿也会忍不住撕一块偷吃一口，酥脆的饼皮还会掉渣，里面的饼是一层一层的，中间夹着油酥，有面的香还有油酥的香。

◆ 现在老式的烧饼店越来越少了，更新饭店现在还是那种熟悉的味道，老师傅还是十几年如一日的坚持同样的做法和配方，用的是传承下来的老面肥发酵，吃起来有碱味儿。老师傅为的不仅是那份情怀，还有这份伴随着他人生味道吧。

肉火烧

◆ 外皮酥脆，肉眼可以看到的分层。里面夹的有香菜，青椒，酱牛肉或者酱驴肉。火烧皮烤制的酥脆，刚出锅还冒着热气，夹的酱肉也是调味的咸淡得当。

◆ 每口都能体会到火烧皮的香味还有入味的酱肉，青椒解腻，竟然不知不觉就吃完了！

包子

◆ 以为包子只有蒸？烤包子，炸包子就是一扇新的大门。用烤箱烤制的包子，有着酥脆的外壳，跟普通包子相比完全是全新体验。

◆ 百吃不厌的酸菜馅，永远都是食客的最爱，来晚了就没有喽！萝卜馅也是值得一试，萝卜有种独特的甜味，也有许多忠实的粉丝。

牛肉面

◆ 早上吃一碗牛肉面也是好的，热热的汤，暖心暖胃，加上更新饭店自己做的面条，劲道爽滑，无比过瘾。

◆ 面条吸满了肉汤的味道，连汤带面都吃光，配上特色的烧饼，吃的心满意足。

酱牛肉

◆ 哈尔滨排名第二的酱牛肉，人少的话小份就够吃了，以免浪费。纹理分明，肉质紧实，可以吃到弹牙的牛筋，辣却不刺激。

◆ 价格是有些偏贵，算是更新饭店的头牌菜品了。牛肉切片，拌上香菜还有辣椒油，牛肉越嚼越香，层次丰富，唇齿留香。

鸡蛋焖子

◆ 正宗的东北特色家常菜，秘诀就是纯正的东北大酱的独特的浓郁，青椒的微辣加上鸡蛋的Q软，就是下饭必备，家家都有。这道菜口味微咸，不能空口直接吃，最好是搭配其他菜品一起享用，会有不同的风味哦~

更新饭店代表的是哈尔滨的一段历史

这段历史里面有着我们的父辈

有着我们的童年

虽然现在的早餐品种繁多

但是

我依旧想要起个大早

去更新饭店吃一个烧饼

今天是端午小长假的最后一天啦

这个假期都做了什么？