猪肉虽是一种极普通的食物,但却是为害最烈的食物之一。上帝禁止希伯来人吃猪肉,并非单为显扬自己的权威,而是因为猪肉对于人类乃是一种不合宜的食物。猪肉使人的身体生满了瘰疠,尤其是在温暖的气候中,会使人生大麻疯及各种的疾病。猪肉对于人体的影响,在温暖的气候中远比在寒冷的气候中,为害更甚。然而无论在何种环影响下,上帝始终是无意让人吃猪肉的。外邦人惯用猪肉为一种食物,就是在美国,人们也是大量食用猪肉,而视为为一种重要的食品。若是把猪肉照其原来天然的样子摆在人前,那是不会动人食欲的。人们为要使其合于食欲起见,加上很多的香料调味,结果反使那不好的食物变成更坏的食物。猪肉比一切的肉类更会使人的血液败坏。那些大量食用猪肉的人,只有得病而已。那些常作户外运动的人们,不觉得猪肉的不良影响;但那些常在户内生活,惯坐不动及劳心用脑的人们,却不然了。
食用猪肉,会生瘰疠、麻疯,及癌症的毒瘤。食用猪肉,现今仍是人类遭受最大的痛苦之致因。
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