|
大千世界 饮食男女 哪一个不需要一日三餐的滋养 愿每一个热爱生活的你 都能有一个热气腾腾的厨房  相信很多人都是这样，天一热，就想吃一份凉皮、凉粉或是凉面，既省事又爽口。今天要分享的就是一道酸辣凉拌面，简单快手，但是非常好吃，相当开胃的，感觉一大碗面几下就没了。炎热的夏季，疲惫的回到家里，能吃上这样一碗面，真的是感觉幸福满满的。  酸辣凉拌面 食材： 面条 黄瓜、胡萝卜、香菜 油炸花生米、 辣椒粉、熟芝麻、 葱蒜末、花椒粉、 生抽、香醋、盐 做法：  首先准备好黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段和油炸花生米。 除了这些，还可以有很多能加的东西哦，焯熟的豆芽，鸡丝、火腿丝，之前还吃过放莴笋丝的，也很不错。  然后再调一碗凉拌汁，这可是我们凉拌面的灵魂哦。碗中放入一小勺辣椒粉、一小勺白芝麻、一小勺葱花、一小勺蒜末，再放少许花椒粉。这个配比的量我家三个人吃是足够了，人多或是口味比较重的就再酌情增加吧。  浇上一勺烧的热热的油，香香哒。搅匀。  接下来再放两勺生抽、两勺醋、少许盐。  拌匀即可，鸡精看个人口味，可加可不加，这个不仅吃面，用于凉拌菜也是不错的，简直是夏天必备。   面条，当然手擀面是最佳的，没有的话挂面也可以，下锅煮熟，然后捞出来过一下冷水。  沥干水分后装入碗中。  放入黄瓜胡萝卜香菜和花生米，再浇上调好的汁，拌匀就可以啦！ |
|
|
