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随着生活水平不断提高，吃鱼吃肉已经不是什么稀奇的事情了，对于现在很多吃货而言，饮食更注重的话是它的口感，一道美食不仅要营养而且还要好吃，所以我们现在的很多饮食都比以前精致了不少。
- 不过精致的饮食虽然好吃，但是对烹饪技巧却有极大的要求，特别是对美食的前期处理，可是有很多细节要注意，像肉类食品，它本身带有一些脏东西和血水，具有很大的腥味，这个如果不处理好的话，制作出来的饮食不仅腥味重难吃，而且很容易危害身体健康。
- 像排骨是很多人喜欢吃的一道美食，它不仅口感非常好，而且还营养价值高，是一种老少皆宜的食材，不过很多人在清洗排骨的时候都习惯用清水浸泡冲洗，但其实这样是大错特错了，在清洗排骨的时候千万不要用清水洗，因为排骨这里面有很多的脏东西和细菌，这些清水没办法冲洗出来的，在洗排骨的时候用这一招脏东西自己跑出来拦都拦不住，早知道早受益！
- 清洗排骨的时候不要用清水，而是采用淘米水，因为淘米水里面还有一些生物碱，而这些物质的话对于杀菌的效果非常好，让它过来清洗排骨的话效果非常明显，把排骨浸泡在淘米水里面，这样血水和脏东西就会不断自己的跑出来了，拦都拦不住。
- 接着再把泡过淘米水的排骨用淀粉抓匀，因为淀粉具有极强的吸附能力，能把排骨表面的脏东西全部吸附在上面，这样我们再用清水，把表面的脏东西冲洗干净就可以了，这样的排骨就非常干净了，而且肉质非常鲜嫩，让它炖出来的排骨汤也是格外的鲜美，不会有任何的排骨为何口感发柴的问题了？小伙伴这个号方法你学会类吗？ |
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