好久没做蛋糕给孩子吃了,刚好得空就做了一下千层蛋糕 食材清单: 黄油 30G / 低粉 180G 细砂糖 50G / 蛋 3个 牛奶 450G / 淡奶油 适量 糖粉(细砂糖) 适量 千层蛋糕的做法步骤: 1、牛奶加糖(糖融化)加入面粉拌匀 2、加入鸡蛋 拌匀 3、加入黄油(黄油要隔水融化) 4、过滤出面疙瘩 5、不粘锅,用小火 取适量的面糊倒入锅中转一圈 有多余的面糊倒出来 6、小火煎至下面有小气泡 就可以了,依次做好所有的饼皮,冷藏 7、打奶油的空 把水果切块 放什么水果都可以 8、一层皮 一层奶油 做几层加水果 9、至到做到自己想要的高度即可 小贴士 想吃巧克力味 抹茶 在面糊里加可可粉或者抹茶粉 加8克即可。 奶油也可以加 想做毛巾卷,你把饼皮铺平几张 一个压一个(不要压很多,中间涂上奶油,放水果,四遍折一下 卷起来即可 想做班戟,一张饼皮 中间放奶油,放水果,四边折起来即可(折正方形) |
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