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夏天来了，除了热，没有别的毛病，有时呆在空调房里就是不想离开，太舒服。这个季节能吃的蔬菜有很多，大多新鲜，花样也多，对于爱下厨的我太幸福，可以换着口味给家人做，那接下来就给大家分享几道好吃，却又不长肉肉的菜，只要你坚持吃一个月以上，水桶腰就会变成小蛮腰，这些菜都能刮油去脂，这样人就会变得美美的。 【番茄魔芋豆腐】
食材：番茄，魔芋，青椒，生抽，食盐，油 做法： 第一步：把刚买回来的魔芋洗净后，再切成小块，然后焯水一后捞出待用。 第二步：番茄切成块，青椒切段，锅里放入水，再下入魔芋豆腐一起焖煮。 第三步：待锅里有少许汤汁时，下入番茄块，再焖一分钟后调入食盐和生抽即可。 这道菜口感好，还能减肥，想减肥的妹子可以多吃哦。 【酸辣魔芋豆腐】
食材：魔芋豆腐一块，干辣椒，蒜瓣，生抽，香菜，姜醋，葱，辣椒酱，盐油 做法： 第一步：先把魔芋豆腐清洗一次，再切成想要的形状。 第二步：锅里放入水，放入一勺盐，这样可以去除魔芋豆腐中的碱含量。 第三步：热锅热油，倒入姜末，葱头，蒜，干辣椒，再倒入焯好水的魔芋豆腐。 第四步：最后加水炖煮5分钟后，再加入一勺辣椒酱，怕辣可以不放。开吃前撒香菜葱花即可。 【清炒白芦笋】
食材：芦笋，蒜瓣，生抽，蚝油，食盐和食用油 做法： 第一步：把芦笋老的部分切掉，然后再切成小段，再焯水待用，焯过水能把草酸去除。 第二步：热油后下入蒜瓣，开大火爆炒味一分钟后，淋入几滴水，芦笋很嫩不宜炒太久。 第三步：接着放入生抽，食盐，待翻炒均匀后即可装盘。 芦笋热量低，在减肥期间可以多吃也不会长胖。 【番茄绿豆芽】
食材：番茄，绿豆芽，猪肉，白糖，蒜片，葱，食用油，盐 做法： 第一步：把绿豆芽上的壳洗掉，这时可以多清洗几次即可，然后尽量沥干水分。 第二步：番茄去皮后切成碎末，蒜猪肉切片。 第三步：锅里放入肥猪肉煸出油，再下入蒜肉片，番茄爆炒，如果还不觉得酸，这时还可以放少许番茄酱。 第四步：接着放入绿豆芽，开大火翻炒，待豆芽变软后，调入白糖，食盐味，即可。 【蒜香四季豆】
食材：四季豆，蒜瓣，生抽，猪油，蚝油，食盐油 做法： 第一步：先把猪油炼好，然后待用，四季豆撕掉老筋，然后切成丝或者粗条即可。 第二步：锅里烧好水，把四季豆焯一次水，下锅前滴入几滴花生油。这样四季豆颜色变绿。 第三步：往锅里倒入猪油，放入蒜末，和四季豆，开大火煸炒。 第四步：最后淋入热水，再调入蚝油，生抽，食盐翻炒均匀；记得四季豆一定要煮熟才吃。
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