【原】健康美食（一）：伴随孩子成长的一款松饼，无糖无添加剂，制作仅需20分钟

记得我儿子8、9个月大的时候，他开始注意到我吃的东西和他不同，他就像其他孩子一样，开始对食物很感兴趣，但如果他和我吃同样的东西，显然是不可以的，然后我就着手准备为他制作健康的食物，这是正确的。

对于市面上售卖的食品来说，添加剂是个普遍的问题。我决定不再给他吃任何精制糖，直到他长大成人为止，但是烘焙食品总是被加满了糖。所以我开始尝试精制无糖烘焙，事实证明你真的可以在没有食品添加剂和糖的情况下烘焙食品。这款蓝莓松饼是我制作的第一个健康食品，是如此美味，你甚至没有注意到它没有添加糖！

你怎么做没有糖的松饼？

有几种方法可以不加糖烘烤。您可以使用苹果酱，蜂蜜，枫糖浆或红枣来烘焙食品，使用天然甜味剂。

这些健康的蓝莓松饼通过各种配料的混合，形成几乎糊状稠度。

我喜欢这些没有加糖的蓝莓松饼非常适合幼儿。我已经做了几次作为午睡后小吃。

这款松饼是全家人的一种享受！

是什么让蓝莓松饼更健康？

这些蓝莓松饼有几个方面比一般商店买的松饼更健康：

• 没有精制糖，只是加天然甜味剂。

• 燕麦是你可以吃的营养最丰富的食物之一

• 新鲜的蓝莓甜味很足，还有很多健康益处。

你怎么在搅拌机里制作松饼？

在搅拌机中制作松饼是很轻松和容易的，将所有配料倒入搅拌机，按动开关搅拌就行！

你需要将面粉、发酵粉和香料等固体成分放在底部，然后将液体倒在上面。

将面糊完全混合后加入新鲜水果。

你可以用什么来代替搅拌机来制作这些松饼？

如果您没有搅拌机，您可以使用食品加工机！你真的需要这两件工具中的一件才能弄清楚搞定哦。

健康蓝莓松饼需要什么样的面粉？

您可以在任何种类的面粉之间交替：如全麦面粉，面包粉，糕点面粉，甚至无麸质面粉。如果您愿意，您也可以做燕麦和面粉混合的粉。每一种都可能有一点不同的质地，但不会影响松饼的整体质量。

应该用什么样的牛奶来做健康蓝莓松饼？

您可以使用任何种类的牛奶，全脂牛奶或2％牛奶或坚果奶，如不加糖的杏仁奶。我喜欢使用不加糖的杏仁奶，因为我经常把这些用于幼儿食物制作。

是的，您可以使用冷冻蓝莓代替蓝莓配方中的新鲜蓝莓。不要解冻冷冻蓝莓。

你如何制作健康无糖添加蓝莓松饼？一步一步的过程：

1. 烤箱预热到180度。

2. 将它们直接扔进搅拌机。

3. 在容器中加入1/2杯开水，搅拌至均匀。混合物中会有一小部分颗粒状，不用怕没关系。

4. 加入剩余的其他成分，先放面粉，燕麦，发酵粉，小苏打，盐和肉桂粉。然后加入液体，香草精，鸡蛋和杏仁奶。

5. 至混合物充分混合。

6. 倒入新鲜蓝莓，用柔软的硅胶刮刀折叠成面糊。

7. 在松饼模具中烤18-22分钟，直到松饼变成褐色，轻轻触摸后弹回。

早午餐如何搭配这款健康蓝莓松饼：

选择一个早午餐的“主菜”，如鸡蛋砂锅或培根蛋饼。

选择一些小菜，如橙汁、新鲜水果沙拉或培根烤土豆。

选择一些无酒精的饮品，如草莓生姜汁或奶油咖啡。

让我们动手做吧！

----------健康的蓝莓松饼-----------

准备时间：10分钟

烹饪时间：25分钟

配料

• 1/2杯水煮沸

• 1杯通用面粉

• 1 1/2杯老式燕麦

• 2茶匙发酵粉

• ½茶匙小苏打

• 半茶匙盐

• 2茶匙肉桂粉

• 1茶匙天然萃取香草精

• 2个大个鸡蛋

• ¾杯不加糖的杏仁奶（自制）

• 1.5杯蓝莓

说明

1. 烤箱预热到180度。

2. 开始放入1/2杯水，等待它煮沸。

3. 将无核枣切碎放入搅拌机中。然后在容器内倒入开水。混合变成泥。

4. 将剩余配料（蓝莓除外）添加到搅拌机中。

5. 搅拌直至混合物混合在一起。

6. 用橡皮刮刀轻轻搅拌。

7. 直接倒入内部涂抹食用油的松饼盘中，大约3/4满。

8. 烘烤18-22分钟，直到松饼的中心轻轻触碰时会反弹为止。

9. 从烤箱中拿出后，转移到冷却架就好啦！

笔记

你也可以不用面粉制作这些。只需用燕麦代替面粉即可。 如果你想让它们更甜，你也可以加入一汤匙蜂蜜。