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无氧运动和有氧运动 在搞清楚什么是有氧运动，什么是无氧运动之前，我们需要首先了解一个小的知识点——肌肉收缩所需的能源来自一种叫做ATP(腺嘌呤核甘三磷酸)的生化物质。我们知道，玩具走动需要电池，而我们的活动同样需要ATP的支持，它就像电池里的能源，可以随时取用，但是存量却有限，所以我们需要不断生成新的ATP对身体进行充电，无氧性糖解系统（乳酸生成系统）就是生成ATP的一个途径。 所谓无氧性糖解，是指在无氧的状态下，把肝糖或葡萄糖分解成焦葡萄酸，再转变成乳酸的过程，每单位的葡萄糖被分解时可以产生2~3个ATP,听起来非常有限，不是吗？所以以跑400米为例，在开始起跑的40~50秒之间，就会用尽所有无氧系统所提供的ATP，所以我们称之为无氧运动。反复多次的无氧运动就会产生很多乳酸（别忘了，无氧系统又称为乳酸生成系统），这就是为什么剧烈运动之后，我们常常会感觉肌肉酸痛的原因。 现在，问题来了，既然无氧系统提供的ATP这么快就耗尽，那么后续动作的能源从哪里来？所以上帝他老人家又给我们设置了一个“有氧能源系统”，在肌肉细胞的粒腺体内，有许多“氧化性酵素”存在，靠这些酵素的作用，能把脂肪酸和焦葡糖酸进一步氧化分解，生出新的ATP。刚刚提到过，在无氧性的糖解酵素作用下，每单位葡萄糖只能产生2~3个ATP，可是在氧气充分供应下，几乎所有的焦葡萄酸都会进入粒腺体内，而不会被还原成乳酸。一旦进入粒腺体内，每单位葡萄糖可以产生36个ATP，一下子“鸟枪换炮”了吧！再以人体内最常见的一种饱和脂肪酸（棕榈酸）为例，它在完全氧化分解之后，竟然能产生高达129个ATP！打个比方说，有氧系统就相当于木柴充分燃烧，化为灰烬，放出大量热能；而无氧系统则等于把木柴化成木炭，只能释放较少的能量。 现在，你也许会想，既然有氧系统这门厉害，那么人体还要无氧系统干什么？别忘了，我们在前面强调过，无氧系统的ATP在任何时候就像备用电一样，可以随时紧急动用，但是有氧系统就需要时间来转换，在紧急状况之下是派不上用场的，正所谓“天生我才必有用”，有氧系统和无氧系统各司其职。还是以赛跑为例：百米赛跑由于速度太快，强度太大，人体内的糖分还来不及进入粒腺体内，有氧分解产生ATP，所以几乎所有能源供应都来自“无氧系统”，而长距离的赛跑，大部分使用的都是有氧性能源，之后最后的冲刺才会动用无氧性能源。 所以，我们可以这样说，快速全力，在一分钟以内的运动可以说是无氧运动，而速度不快，力道不强，时间拉长的运动，大部分是有氧运动。当然很多运动都是无氧、有氧交叉出现，比如空手道的对打，急速攻击时是无氧运动，等待时的游走或者跳动则是有氧运动。 最后要注意一点，有氧运动并不是越多越好，长时间的有氧运动消耗的不仅仅是脂肪，，还包括肌肉。研究发现，2小时中量的有氧锻炼可以耗尽体内的90%的白氨酸——对肌肉生长非常重要的一种氨基酸。通常情况下，正常的白氨酸水平可防止因锻炼过度引起的肌肉分解。
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