夏至蛋

材料

鸡蛋 5个

红枣 20颗

生姜 80g

红糖 50g

清水 1000g

过程

1、鸡蛋中火煮7分钟。

2、浸入冷水中降温。

3、剥壳待用。

4、生姜去皮切丝。

5、锅内加适量清水。

6、加姜丝。

7、加红枣。

8、加红糖。

9、沸煮20分钟。

10、加鸡蛋再煮5分钟。

11、夏至蛋就做好了。（摄影：吴同学）

Tips

1、配方可以根据各人口味或需求进行调整。

2、不管是趁热喝，还是放凉喝，味道都很好。