#希望我们都有健康的肠胃 —张油米 ❶食欲不振 成因:长期卧床;缺乏运动;精神状态不佳;情绪低潮;药物产生的副作用;缺乏口水分泌;便秘;其他疾病影响,如甲状腺机能不足、恶性肿瘤 处理方法: 保持心情愉快及在轻松地环境进食; 饭前食用少许酸味小吃,刺激口水分泌; 餐前或用餐时,勿喝大量液体; 饭中加少许汤汁,使饭不必太干; 经常变化烹调方法; 少量多食; 如果感到疲劳,应休息片刻,待体力恢复后再进食; 避免油腻食物,影响食欲; 餐前做适度的活动,适量运动能促进肠道蠕动,有助吸收及增加食欲,但应避免剧烈及费力的运动。 口干: 注意食物色、香、味; 避免太干的食物; 避免调味太浓的食物,如太甜、太咸; 避免含酒精的饮料; 经常刷牙、漱口,保持口腔湿润; 小心选用漱口药水(因含有酒精) ❷消化不良 症状:中上腹或肠胃不适的症状;包括上腹痛、胃胀、食欲不振、反酸等 成因: 唾液、胃液、消化酵素和胆汁减少,影响消化功能; 牙齿脱落、牙痛或牙托不合适,导致咀嚼困难; 缺乏运动,肠道活动减慢; 精神紧张而呼吸急促时,往往吞入大量空气,导致胃气胀; 暴饮暴食、饮食不规律; 吸烟、酗酒; 药物:如阿司匹林和非类固醇消炎药 处理方法: 保持心情愉快; 作息规律,适量运动; 戒烟; 适量饮酒,不在空腹时饮酒; 少食多餐,避免吃得太饱; 细嚼慢咽; 吃柔软和润滑的食物,如粥、面、鱼、豆腐、蒸水蛋、碎肉、去皮水果等; 用炆、炖、煮的烹调方法,避免煎、炸; 避免含咖啡因的食物或饮料; 避免进食大量流食; 避免穿过紧的衣物; 进食后不宜立即躺下,防止食物倒流回食道; 切勿乱服用药物。 ❸胃病(包含胃溃疡、胃癌、胃酸倒流) 胃溃疡:通常指胃部及十二指肠损伤 常见病症:胃痛 成因:吸烟、酗酒;常吃刺激胃部的食物;胃酸分泌过多;幽门螺旋杆菌;药物引起,如阿司匹林、非类固醇消炎止痛药等。 诊断方式:胃窥镜 治疗:饮食规律;抗胃酸药;手术 胃癌:高危人群-幽门螺旋杆菌感染者;有家族史;吸烟酗酒;常吃高油、高盐、腌制、低纤维食物;缺乏维他命B12引致恶性贫血,体内产生息肉。 症状:持续消化不良;食欲不振;吞咽困难;体重无故下降;胃胀、恶性、呕吐;吐血或大便呈黑色。 预防: 常做运动,改善肠胃血液畅通; 饮食以清淡为主,少食多餐、定时定量,使胃中经常有食物中和胃酸; 进食时细嚼慢咽,有助于消化吸收,减轻肠胃负担; 经常保持精神愉快,避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等情绪。 诊断:胃窥镜 治疗:手术、化疗、放射治疗 胃酸倒流/胃食道反流症: 病因:接连食道和胃部的肌肉经常松弛,令胃酸流入食道 病症: 胸口灼痛,尤其是午夜、静止或躺着的时候,会出现火烧心的感觉及消化不良; 牙齿表面长期受反流的胃酸侵蚀,出现多个凹坑,有牙齿敏感的症状; 牙齿被侵蚀后会变得薄弱,易碎。 治疗:长期用药抑制胃酸分泌直至病症减退。 ❹便秘 常见成因: 肠道机能退化,肠道蠕动较慢; 水分及纤维素不足——口渴但感觉不敏锐;担心常去洗手间而减少饮水;牙齿脱落令咀嚼蔬果困难,导致减少纤维吸收; 慢性病患者,及神经系统病变患者普遍容易便秘; 药物引发,如胃药、钙片、抗抑郁药。 缓解方法: 了解便秘成因,对症下药; 为长辈设定饮水计划,不要等到口渴才喝水; 规律饮食; 记录排便次数; 早上起床后尝试排便,随后喝一杯蜂蜜水或暖开水,润滑大肠,接着做30分钟运动,再尝试去厕所; 学习放松及深呼吸; 多吃胶质及富粘液的食物,如芝麻糊、海参; 多吃高纤维食物,如生菜、水果、全麦面包; 常做腹部按摩,以肚脐为中心,用手掌在肚脐周围做圆形按摩增加肠道蠕动。 ❺健康贴士: 1.吃得好不意味着吃山珍海味,而是营养均衡,食物营养价值高,饮食定时定量; 2.饮食规律,早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少~ ❻在外就餐贴士: 1.选择低脂食材食物,如鱼、去皮禽类肉、低脂奶类、非油炸豆制品等; 2.选择蒸、烤、少油快炒的菜式; 3.减少火腿、腊肉、香肠、闲鱼、咸蛋、腌菜等盐分较高的食物; 4.蔬菜为主,配少量肉类菜式为佳; 5.选择水果为主的甜品; 6.白开水是首选饮品 ❼三种健康食品: 1.燕麦:燕麦含碳水化合物,富含纤维素、少量蛋白质及铁质;帮助预防便秘,减慢吸收糖分、控制糖尿病;促进血液中胆固醇排出体外,预防心脏病;预防大肠癌。 2.香蕉:含多种天然糖分—蔗糖、果糖、葡萄糖,含纤维,提升人的能量,对多种慢性病多有裨益。 香蕉中含氨基酸,可转化成血清促进素,令人松弛情绪。 香蕉中铁质含量高,能刺激血液的血色素,对贫血病人有益。 香蕉中钾含量高,有降低血压的作用。 香蕉中富含纤维素,能帮助肠道蠕动,减少便秘。 3.西兰花:富含蛋白质、纤维素、矿物质、维生素C、胡萝卜素等,钙含量尤其丰富。 西兰花中的合靛基质有助于分解体内致癌物质预防大肠癌。 |
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