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第一道菜：四色拼盘。 中国的传统待客菜式一般都是有讲究的，特别是在宴席上。不管大宴小宴先上的都是凉菜！这样能起到一个开胃的效果，还有就是更好的为大厨争取制作的时间。所以一个作为前锋的凉菜也是不能随便的，在地域的饮食文化不同的基础上。这盘开胃小菜，黄色的油炸肉泥，青色的拍黄瓜，白色的海螺，还有灰色的海蜇皮。 第二道菜：蒜蓉粉丝蒸龙虾。 蒜蓉蒸龙虾是一道比较常见的南方婚宴菜肴，主料是龙虾一只，大蒜几粒，龙虾洗好切好装盘，上面撒上大蒜和调料，蒸熟后出锅，撒上热油就好了。虾的尾部，也开两边，捡去虾屎，后把虾肉取出，撕成粗丝，用碟盛起，加入干生粉拌匀候用。你们说这是北方大龙虾还是南方大龙虾？ 第三道菜：黑汁中排伴鲜橘。 将腌制好的排骨翻煎，不知道是排骨太厚煎太久硬了，还是本来排骨就不嫩，咬着有点老；橘子的味道酸甜可口，要是吃多了排骨或做的排骨较于油腻的，可适量吃几瓣橘子缓解油腻。 第四道菜：八宝饭。 八宝饭以糯米为主料，一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。各地做法不同。浓郁的酒香，溶解于色泽绚丽、筋粘绵甜的八宝饭内，吃起来别有风味。 第五道菜：洋参鲍鱼汤。 非常喜欢这款，好喝，里面有鲍鱼、猪舌、洋参等好料。据悉鲍鱼汤是一款药用价值高的药膳，色味清净，鲜甘嫩口。可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。 第六道菜：清蒸中珍珠。 对于一条鱼来说，清蒸是最好的礼遇，雾气缠绕，滋润得正好。肉质鲜嫩的珍珠斑，可以用砂锅烹煮，或者是生炒，让吃的人都忍不住一口接一口，口感软嫩有质感。 第七道菜：酱香羊肉煲。 吃了一口，这个味道不喜欢，有点怪怪的味道，可能我不喜欢吃羊肉吧。这道菜的羊肉是选择羊排和羊腩，配角大蒜、马蹄、红萝卜，肉味浓郁，脂肪酥软，羊皮有韧劲，咬入满口的骨胶原蛋白，浓浓的酱香可以引起很多人引起无限的食欲。 第八道菜：满园硕果丰。 正常我们去吃饭，水果拼盘好像最后来，这个不知道为啥排在中间上水果。樱桃作为水果食用，祛风除湿，通痹止痛。葡萄生津消食、缓解疲劳、补血益气。哈密瓜生津止渴、缓解焦虑、美容养颜。 第九道菜：猪尾炖鲈鳗。 鲈鳗肉质软嫩好吃，食材本身的原味鲜美，用来招待贵客，是不错的选择。这道菜对于坐月子也是大补。 第十道菜：银丝沥膏蟹。 我个人觉银丝膏蟹不错，就将粉丝和膏蟹起煲，道很好，蟹道都粉丝里。大蟹必须是活的,死了的不好吃。所以大蟹鲜嫩味道的最好的烹饪方法就是蒸。
第十一道菜：游水大对虾。 前面那道虾是大龙虾，这道菜是小虾。吃虾的好处很多，虾肉富含营养价值，男性吃虾还能收获意想不到的功效。虾的营养价值很高，全身是宝，虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
第十二道菜：蒜丝沙虫汤。 沙虫肉质白净，且有嚼头，愈嚼愈鲜，干性平味咸，能滋阴补肾，主治烦渴、阴虚劳损、肾虚腰痛，现代营养学还认为它能降低血脂，有破坏癌细胞生长的作用。
第十三道菜：香芋盘鳗鱼。 这道菜很好吃。据悉这道菜富含维生素A和维生素E、对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。鳗鱼还含有丰富的脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。芋头和鳗鱼各有各的养分，有利吃食后的养分吸收，有利吃食后的人体健康。
第十四道菜：椰果甜汤。 这道甜汤里面含有椰果、菠萝和果冻。椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经; 椰子汁具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。菠萝具有清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身。果冻中会有海藻胶，这是天然的食品添加剂，是一种膳食纤维，可以改善便秘。一些果冻中含有低聚糖，有促进消化的作用。
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