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买蚝油时，瓶身上没这两个字转身就走，蚝油厂工人从不让家人吃！美食是我们生活中比较重要的一部分，现在人们的生活水平提高了，对于食材的要求也在不断的提高，自从结婚后小编就喜欢在家做饭吃，尤其有了孩子以后为了让孩子和老公吃的比较的健康，比较的好，小编就喜欢上了钻研美食，最近小编发现想要菜做的好吃除了手艺食材，少不了的就是调味料，现在人们的生活水平提高了，调味料的种类也越来越多。  今天小编来介绍一种厨房里面比较普遍用到的一种调味料蚝油，大家都知道蚝油价格比一般的调味料的价格多会贵一些，但是前两天和朋友聊起做美食，说到了蚝油，朋友说现在的蚝油不是这么贵了，小编就好奇了，为什么现在的一些蚝油价格便宜很多呢？后来问过在蚝油厂工作的朋友才知道原因居然是这样。  朋友说这所以现在有一些蚝油的价格比较的便宜，主要是在原料上面的差异，因为便宜的蚝油主要是因为里面的食材很多事香菇等其他的一些食材合成的，里面没有生蚝的成分，大家都知道蚝油是生蚝为食材加工出来的，朋友说这所以有些蚝油便宜就是因为里面没有蚝油汁。  所以我们在买蚝油的时候，要仔细看配料单的部分，如果里面有好汁两个字，我们可以放心的买，因为这样最起码可以看出来这蚝油里面含有生蚝的成分，如果没有就很有可能是勾兑出来的蚝油。大家就尽量不要买，而且一般这样的蚝油价格比较的便宜。  含有蚝汁的蚝油炒菜的时候味道会比较的香，有一股浓厚蚝香味，而且炒出来的菜颜色比较的好看，而勾兑出来的蚝油吃起来比较的口咽干渴，而且吞咽的时候喉咙会有不舒服的感觉，以上就是小编区别好坏蚝油的小方法，喜欢吃蚝油的小伙伴可以多留意一下。 |
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