鸡蛋，富含蛋白质、矿物质铁、卵磷脂等营养物质，食用会给人体补充营养物质、提供能量。
红糖，营养物质比较单一，更多只是您熟知的糖类物质；从营养学角度来看，食用仅仅可以给人体提供一部分的能量，其他的营养实在过于单一。红糖的最主要成分是蔗糖，它属于双糖，吃进去之后很容易被分解成葡萄糖和果糖，升血糖速度很快；这个糖也很容易被口腔微生物发酵产生酸，增加龋齿风险；另外每天喝点红糖水还会增加能量摄入，进一步增加肥胖风险。
那么红糖和鸡蛋能补血吧！红糖不是补血圣品吗？估计也困难，红糖并不能起到很好的补血效果，红糖中铁元素含量很低，而且还属于非血红素铁，吸收利用率也很低，红糖恐怕只能提供部分矿物质和丰富的糖分，补充体力倒是不在话下。红糖过多食用可能还会因为糖分摄入过量而造成脂肪堆积，诱发肥胖。红糖在传统医学上能够活血化瘀，主要是因为它“味甘”，能健脾和胃，增强运化能力，吸收消化好了，自然气血得到的原料就多，自然血气也会逐渐丰盈起来，但这个过程必然是很漫长的。
不过，有的女性在来大姨妈的时候，会感到肚子疼不舒服，这个时候来一碗红糖煮鸡蛋，会感觉肚子热乎乎的，痛经可能也会得到缓解，其实这种方法物理疗法也好，心里安慰也好，偶尔吃一些是没有坏处的。
