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杜甫自秦州到同谷十二首纪行诗的第四首《盐井》，是行进在历史上盛产井盐的盐官镇时所作。杜甫自注：“盐井在成州长道县，有盐官故城。”杜甫的前一站在秦州天水县（今天水市秦州区天水镇），这一站来到了成州长道县盐官镇（今陇南市礼县盐官镇），两站其实相距不过30里地。
《盐井》
卤中草木白，青者官盐烟。
官作既有程，煮盐烟在川。
汲井岁榾榾，出车日连连。
自公斗三百，转致斛六千。
君子慎止足，小人苦喧阗。
我何良叹嗟，物理固自然。
自译：
卤城沸气草木白霜染，盐官井盐作坊青烟升。
官家规定产量有时限，煮盐忙碌在川烟气濛。
盐井汲水辘轳转不停，运水马车日夜紧驰骋。
公家卖盐每斗钱三百，盐商转手出价已倍乘。
君子能慎守知止知足，小人为获利喧哗纷争。
我何必感慨叹息良多？商人逐利乃自然本能。
（注：古代一斛为十斗。）
杜甫诗中描绘了盐官镇上制盐和买卖的繁忙景象。盐官镇在三国时期称作卤城，自古以来就盛产井盐，早在秦汉时期国家就设立“盐官”进行管制生产和专卖，故此地被冠名“盐官”。井盐生产在这里一直持续了两千多年，直到新中国成立后才逐渐被替代，如今只留下盐官老街上的“盐井祠”供后人追忆。
杜甫秦州至同谷十二首纪行诗的写作地点。
盐官镇地区卫星图 
盐官镇在三国时期称作卤城
盐官镇上翻新后的盐井祠 
盐井祠中的古盐井
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