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对糖尿病病人来说，要想血糖好，控制关必须把好，没有饮食的调整，就没有糖尿病的满意控制。血糖控制不好首先要从饮食上找原因，比如饮食的内容、饮食的搭配，还有饮食的种类，如果饮食习惯不良就导致血糖快速上升，比如以下饮食会让血糖迅速升高，来看看： 1、糖尿病要血血糖好，高糖食品不要碰  糖尿病人不要吃糖多的食品，尤其是各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，这些相信大部分糖尿病人是不吃的，但也有的糖尿病人嘴馋，就忍不住吃几口，这一吃就血糖高；当然也包括一些高糖水果比如干枣、香蕉等，也最好不要吃。 2、糖尿病要不要吃油脂含量高的食物，当心血糖失控 许多糖尿病人在饮食上很小心，以为不吃甜食血就稳，也有人以为油脂不含糖吃了就不升血糖，其实错了，油脂类食物热量很高，一吃过多就血糖高，尤其是动物类脂肪，如肥肉，肥猪肉、肥牛、肥羊、肥鹅等等，这些食物中含有很多脂肪，而且吃了容易血糖高，且不容易降下来，如果本来血糖不高还吃这些食物，让会雪上加霜，也会让血脂升高，易引起并发症发生。当然糖尿病人是可以吃肉的，吃一些鱼肉、鸡肉等白肉，而且最好是用植物油做的肉，量也要控制不要过多，就对血糖影响不大，营养也充足 。 3、糖尿病预防并发症，不要吃高胆固醇食物 如果糖尿病人饮食习惯中吃的含高胆固醇的食物多了，就易起起心脑血管疾病，的以要少吃如动物肝脏、鱼籽、鱿鱼，蛋黄一天吃一个就行，当心吃的过多对血管造成更大的破坏，从而诱发心脑血管方面的疾病。 4、糖尿病稳血糖防血压升高，不宜吃高盐食物 糖尿病人大部分人在得糖尿病之前口味重，喜欢吃盐大的食物，所以有些人发现高血糖不久血压也升高了，这个一定要注意，血糖血压同时升高，发生糖尿病并发症的风险系数也会增大，生存的预期寿命也可能会大大缩短。所以糖尿病人除了日常生活要养成清淡饮食习惯外，还要防生活中的一些食物含的隐形高盐，如腌制食品、咸味浓的快餐、咸肉、熏肉、含盐饮料、各种酱，这些都是含盐大户，一定要小心，不要吃最好。 那么糖尿病人怎么吃呢？以下是饮食控血糖的基本原则，糖尿病人要学到做到： 糖尿病饮食，总热量要合理、结构要合理 糖尿病人来说，要找专业营养师，算算自己一天的热量需要多少，不要过饱也不要饥饿，结合自身体力、劳动情况来控制。 摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的比例要恰当。蛋白质应占总热能的15—20%，脂肪占总热能不超过30%，碳水化合物占总热能的50-60%。 糖尿病饮食，不是什么能吃什么不能吃，只要食物搭配合理就行， 四大类食品每天都要摄入对身体好： 1、粮谷类：米、面、玉米、红薯等，主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素，不要过多吃精白面或精米，要粗细粮搭配开吃。 2、蔬菜水果类：富含维生素、矿物质和膳食纤维； 3、肉蛋类：如肉、蛋、奶、鱼、禽、豆腐等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素；肉要吃白肉鸡鸭鱼肉，不要吃肥肉尤其是猪肉。 4、油脂类：油脂、硬果类食物，主要为人体供应热量，糖尿病人饮食中以植物油为主，坚果要在两餐之间吃，一两左右，不要吃过多，血糖控制不好就不要吃。  糖尿病人进餐最好是少食多餐 糖尿病人要一日多餐，最少四餐，少食多餐可以放慢血糖上升速度，而且糖尿病友要按时按量有规律地进餐，尽量使进餐后血糖升高与药物作用高峰相吻合，更好地控制餐后血糖；同时也有助于药物治疗方案有效的调整。 糖尿病人做饭的方法也会影响血糖升高，要注意： 糖尿病在制作食物要清淡少盐。煮、蒸、灼、闷，营养成分损失少，且容易消化吸收，不会额外增加脂肪；要避免油炸、煎、红烧这类烹调方法会使肉中脂肪过度氧化，产生致癌物，增加脂肪量、增加热量，对肥胖人和高血脂、糖尿病、高血压、心血管疾病的人极其不利，也不易吸收消化，所以糖尿病人不要这样制作食物。 总之，糖尿病饮食要合理搭配，每天蔬菜不要少于一斤，主食粗细搭配，吃到七分饱，餐后要运动，还有一点就是不要喝酒，尤其是空腹喝酒易发生严重低血糖风险，而且过量饮酒也会让血糖快速升高，易发生酮症酸中毒事件。  |
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