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姐妹们一定发现了，宝宝们对造型可爱的东西都特别感兴趣呢！宝宝也都是颜值党啊，平时新买的好看餐具和造型漂亮的辅食，也都会让宝宝产生对吃饭更积极哟。www. 今天在做法上稍微改动一小步，在造型上又多花点小心思。 看！我把蛋黄和蛋白分别摊饼，这样就能轻松做出来黄白两种颜色重叠的效果了，小巧又可爱哟~
今天这道辅食的重点在于我搭配了维C含量特别丰富的甜椒。
其实甜椒的维C含量在蔬果中算是非常高的一款，每100g甜椒含72mg的维C，是番茄维C含量的3倍多。 维生素C可以促进铁的吸收，加强补铁的效果。其实甜椒与辣椒是不同的，它没有辣味，带有一点点甜味，宝宝也是可以吃的呢。
双色蛋卷 食材：彩椒10克、丝瓜20克、鸡蛋2个、虾皮香菇粉适量 是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食 参考月龄：11个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 图文菜谱 - 1 - 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：彩椒10克、丝瓜20克、鸡蛋2个、虾皮香菇粉适量。 - 2 -
将丝瓜去皮，去瓤切碎。 - 3 -
将彩椒切碎。 - 4 -
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入2个大碗中。 - 5 -
将丝瓜放入蛋黄中。 - 6 -
将彩椒加入蛋清中。 - 7 -
两碗中都加入少许虾皮香菇粉调味。 - 8 -
将蛋黄糊搅拌均匀。 - 9 -
锅中刷少许植物油，将蛋黄倒入锅中摊成小饼。 tips：摊蛋饼要小火慢煎，将蛋饼慢慢烘熟，蛋液表面会慢慢凝固变熟，煎好的小饼可以翻面继续煎一会儿，等到所有食材熟透就可以出锅了！ - 10 -
将蛋清和彩椒一起搅拌均匀。 - 11 -
. 锅中刷少许油，将蛋清也倒入锅中摊成小饼。 - 12 -
将蛋白小饼和蛋黄小饼叠在一起。 - 13 -
卷成小卷，放入锅中再热一下定型。 tips：如果蛋卷卷的时候比较凉，可能会比较容易散开，咱们可以把卷好的蛋卷放回锅中，再热一下，这样蛋卷更容易定型。 - 14 -
切成小块就可以直接让宝宝抓着吃啦~ 多给宝宝准备这样的手指食物，再把造型做的吸引人些，趁着宝宝对食物感兴趣的时候，引导宝宝把手指食物放到嘴里，嚼碎吃掉。不仅能锻炼宝宝的手部精细动作，也让宝宝尽早学会自己吃饭~ 作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。 |
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