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说起牛肉火锅，大家首先想起的可能都是潮汕牛肉火锅，但是今天小编要带大家去的这家牛肉火锅吃的是加拿大进口牛肉，而且是以放题任吃的形式！食肉兽跟我走吧！ ENVIRONMENT 餐厅环境 这家餐厅的整体装修风格是现代简约，随处都是二维码的装饰图案（是不是很有冲动想扫一扫）。 看看自助餐区这边，虽然面积不是很大，可是种类齐全，干净整洁。 其中还让小编发现一种很特别的酱油:黑蒜酱油。 另外非常吸引小编注意力的还有这里同样是任吃的意大利进口酸奶雪糕。 十几种配料任君选择。 香滑无比，酸甜开胃，吃完牛肉大餐过后来一杯真的是解腻良品。 而这里的主角——加拿大进口牛肉是出了名肉品质好，大理石纹优秀,当然不同等级的肉呈现出的外观和纹理都不一样。
三等级加拿大牛肉
二等级加拿大牛肉
一等级加拿大AAA级牛肉
光是看着图片，小编就已经觉着很饿了，调上一碗酱汁赶紧来试肉吧！ PRODUCT 美味推荐
从牛肉的纹理及雪花分布就可以看出来，这个等级的牛肉的脂肪比较少。而切成薄片之后，仍然可以感受到滑滑的口感，有淡淡的牛油香气。
而切成厚厚的肉粒的话肉的口感就更加有嚼劲，慢慢咀嚼之后会感受到肉汁和牛肉的香气溢出。总体来说，肉的香味还是比较足的，适合不喜欢吃太肥腻的小伙伴。
从第二等级开始，就可以看到牛肉的雪花纹路明显清晰很多，雪花的分布非常均匀。所以切成薄片之后，质感更加顺滑，牛油的香气可以说是呈现出质的飞跃。
入口十分惊艳！由于肉粒的口感会比薄片更为丰富，所以相对三等级的肉粒，你明显可以感受得到肉汁和牛油的香气是很突出的，性价比超高的哦。
相对三等牛肉和二等牛肉来说，这个AAA级的极品牛肉片颜色呈较深的红色，而且会切得比较厚一些，这样才可以更好地感受它层次分明的肉质口感和不一般的牛油香味。
经过火锅烫煮之后，在灯光下仍清晰可见镶嵌在瘦肉当中的大理石纹，吃上去同时感受到肉质纤维断开渗出的鲜美肉汁，还有脂肪溅射出的饱满油脂香味，而且它的滑度也是非常让人印象难忘啊。
切成肉粒的3A级牛肉同样有“爆炸性”的口感，因为你丝毫不会觉得韧或是难嚼，只需要尽情沉浸在肉味和牛油味的美妙体验当中，你会觉得无论是口腔和鼻腔都是满满的牛油香气。
大家除了可以吃到自己所选择的对应等级的牛肉片和牛肉粒之外，还可以任点这里的牛舌。薄如纸片的牛舌片口感爽弹，有类似于牛筋的牛香味。
切成粒的牛舌则能让你彻底感受到属于牛舌的那种独特的弹牙、爽口的口感，非常过瘾！
经过这么多牛肉的油香味和肉香味的帮助，这一口香浓的鲜茄牛肉汤大家也不可以错过哦！ 粉丝福利 即刻发送关键字“相约牛肉放题”到“味道佛山”公众号（非本推文评论区），参与我们的大转盘游戏，有机会获得由牛叙送出的二等牛肉免费自助餐一份，共11份。
兑奖期限：6月3日至7月31日。 备注：凭电话号码兑奖，每个号码只能对一次，请提前与商家联系。 美味攻略 加拿大牛肉（三等） 成人88元/位、儿童58元/位（午市） 成人108元/位、儿童78元/位（晚市） 极上加拿大牛肉（二等） 成人118元/位、儿童88元/位（午市） 成人138元/位、儿童108元/位（晚市） 加拿大AAA牛肉（一等） 成人158元/位、儿童128元/位（午市） 成人178元/位、儿童148元/位（晚市） 店家：牛叙 地址：佛山市南海区桂城地铁金融城4楼421-422 电话：0757-86323250 寻味美食，视频请戳 ↓↓↓  味道佛山是佛山电视台以美食、生活，旅游资讯为主打的微信平台。 我们开创权威美食专栏，秉承为街坊搜罗佛山本土乃至整个珠三角地区特色美食的宗旨，并定期为粉丝送上霸王餐优惠及美食侦探团线下活动。 |
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