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做过茄子的你应该会发现，茄子真的太能吸油了，跟海绵有的一比。每次炒茄子不到几秒，锅里的油就会被吸的一滴也不剩，再放多少油都没用，全被茄子吸干！ 想要吃到少油美味的茄子，那我们不妨试试这道烤茄子。现在很多家庭都有烤箱了，烤出来的茄子软软糯糯，加上香喷喷的蒜末，每一口都是满足，而且在家自己操作健康又好吃，你一定要试试哦！ 蒜蓉风味茄子 【食材】 长茄子1—2个 大蒜3瓣 / 小米椒2个 / 香葱适量 金龙鱼初榨芝麻油1勺 生抽1勺 / 蚝油 1勺 白糖 、孜然粉、食用油适量 [ 做法 ] - 1 - 小米椒切碎，大蒜切蒜，香葱切碎。 - 2 - 调入1勺金龙鱼“初榨芝麻油”。（这款芝麻油精选优质芝麻原料，采用适度加工工艺，每100克芝麻油含磷脂达50毫克，保留更自然浓郁的纯正芝麻香。） - 3 - 调入生抽，蚝油，白糖，孜然粉混合均匀，做成小米椒酱汁。 - 4 - 茄子洗净，对半剖开，用刀在在茄子上划几刀。 - 5 - 在茄子肉上刷一层食用油。 - 6 - 烤箱预热200度，放入中层，烤15分钟。 - 7 - 取出烤盘，将调好的小米椒酱汁淋在茄子肉上。 - 8 - 再次送入烤箱。 -9 - 继续烤10分钟至茄子软烂，闻到香味即可出炉上桌享用。
 早饭吃的好，一天好心情！ 爱上素食，让自己更健康！ |
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