 又到了思慕雪制霸餐桌的季节。 对于懒人来说，夏天就是要把水果蔬菜统统一起吃才最痛快。 高颜值、低脂、营养又健康的思慕雪常常是各大美食网站上的宠儿。 那么，怎样才能让你的思慕雪赢得毫不费力？ 也许看下去会给你一些灵感。 思慕雪的构成  多种食材混搭是思慕雪的特色，那思慕雪都由什么构成呢？ 01 \ 水果 /  水果是思慕雪的主角，也是决定口味的基础，提供大量维生素的同时，也带来了一定的糖分。 草莓、蓝莓、芒果、苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等水果都能入选，想放几种都可以。  水果可以选用新鲜的，也可将其冷冻后再进行制作，这样能够增加思慕雪的清爽口感。 水果除了可以作为基底的主料，还可以切成各种形状作为装饰，提高思慕雪的颜值。 02 \ 蔬菜 /  挑选味道不那么重的蔬菜，既不会影响整体口感，还能使思慕雪更加健康。 羽衣甘蓝、菠菜、甜菜、黄瓜、胡萝卜、生菜等都可以加入，但如果实在不喜欢蔬菜，也可将此部分替换为水果。 03 \ 液体 /  为了将所有的原料混合在一起，需要加入少量液体，起到稀释和融合食材的作用。 可选：水、牛奶、椰子水、椰奶、杏仁奶、果汁等。 04 \ 黏稠性食物 /  选择性地加入蛋白质，可以帮助思慕雪变得更浓稠，还能增加蛋白质的含量，担任起增肌或者代餐的作用。 蛋白粉、酸奶、嫩豆腐等都是不错的选择。另外，冻香蕉和牛油果也可以使口感更加绵密。 05 \ 高能量食物 /  适当加入一些高能量食物以保证能量的摄取，还能保证营养的均衡。 椰子油、葵花籽、杏仁、腰果、鹰嘴豆、亚麻籽、奇亚籽等都可以适当地放入。 06 \ 调味食材 /  想让味道更加丰富，可以选择柠檬汁、蜂蜜、薄荷、香草、肉桂、姜黄、抹茶粉等进行调味。 有了基本的构成之后，在配比上可按照 ' 干货 ' 与 ' 湿货 ' 1 ∶ 1 的比例。 担心太多食材一次用不完，可以将它们分装放入保鲜袋后冷冻保存，下次做起来也会更方便。 思慕雪颜值提升 Tips  几个小技巧可以使你的思慕雪不仅好吃而且好看。 01 \ 巧用容器 /  思慕雪做好后不一定要放在碗里，可以巧用家中的食材做容器。 菠萝、椰子、哈密瓜等取出果肉后还可以再次利用，让你的思慕雪变得与众不同。 02 \ 巧用配料 / 做好了思慕雪的基底之后，可以用剩余的边角料做装饰 . 将不同的配料按照直线形、月牙形、环绕形等方式做出造型即可。使用水果和坚果类，它们体积较小也便于摆放。 03 \ 巧用小物 / 家里花盆中的花花草草也可以作为装饰思慕雪的元素，摘下几片叶子或几朵花，洗净后码在碗上，赏心悦目。 04 \ 注重颜色搭配 / 跳跃的颜色不仅会使人食欲大开，而且一起搭配营养也更加丰富。 红色、紫色食物中含有的营养素有辅助治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用。 一些绿色十字花科蔬菜如西兰花和卷心菜还有助于预防癌症。 橙色、黄色食物中含有的类胡萝卜素在体内可以被转化为维生素 A ，有助于维持粘膜和眼睛的健康，并可以改善免疫系统的功能。 01 蓝莓香蕉思慕雪 Time 10min | Serves 1 Ingredients 冷冻香蕉 ……1 根 冷冻蓝莓 ……100 克 酸奶 ……100 克 牛奶 ……100 克 椰丝 ……1 汤匙 新鲜香蕉 ……1/2 根 新鲜蓝莓 ……25 克 奇亚籽 ……1 茶匙 Instructions ①将冷冻香蕉、冷冻蓝莓、酸奶、牛奶放入搅拌机中搅拌至顺滑，倒入碗中。 ②新鲜香蕉切片，将香蕉片、新鲜蓝莓、椰丝、奇亚籽摆入搅拌好的思慕雪上即可。 02 黑芝麻豆腐思慕雪 Time 20min | Serves 1 Ingredients 北豆腐 ……100 克 豆奶 ……100 克 椰浆 ……30 克 黑芝麻粉 ……15 克 蜂蜜 ……1 汤匙 椰丝 …… 适量 综合坚果 …… 适量 Instructions ①将北豆腐焯水，放凉后放入搅拌机，加入豆奶、椰浆、黑芝麻粉、蜂蜜，搅打至浓稠细腻即可装入碗中。 ②将综合坚果碾碎，放入碗中，再铺上椰丝即可。 03 黄瓜菠菜思慕雪 Time 10min | Serves 1 Ingredients 冷冻香蕉 ……1 根 黄瓜 ……1 根 菠菜 ……30 克 羽衣甘蓝 ……30 克 菠萝 ……30 克 薄荷叶 …… 适量 橙汁 ……200 克 核桃碎 …… 适量 芝麻 …… 适量 豆苗 …… 适量 Instructions ①将冷冻香蕉、1/2 根黄瓜、菠菜、羽衣甘蓝、菠萝、梨、薄荷叶、橙汁放入搅拌机，搅打至浓稠细腻即可装入碗中。 ②将剩下的 1/2 根黄瓜切片，和豆苗一起码入碗中，撒上核桃碎、芝麻、薄荷叶即可。 04 香蕉可可思慕雪 Time 10min | Serves 1 Ingredients 冷冻香蕉 ……1 根 榛子 ……50 克 可可粉 ……1 汤匙 杏仁奶 ……200 克 新鲜香蕉 ……1 根 黑巧克力碎 …… 适量 坚果碎 ……10 克 Instructions ①将冷冻香蕉、榛子、可可粉、杏仁奶加入搅拌机中，搅打至浓稠细腻即可装入碗中。 ②将新鲜香蕉切片码入碗中，撒上黑巧克力碎、坚果碎即可。 吃完就会变漂亮 |
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