说实话,嘟嘟熊这两天有点被冷到了,作为一只熊这个样子有点丢人,所以熊熊决定火辣一下!今天我们一起来吃香辣烤豆腐吧! 一看这个名字就知道这道菜绝对的火辣十足!一块块豆腐上满满的辣椒粉啊、孜然粉、五香粉之类的,红红的让人非常有食欲,还有葱花和白芝麻点缀!浓郁的香味缠绕在鼻尖,勾得人口水直流! 做法超级简单,有个烤箱就能搞定!调料的话可以根据自己的喜好做改动,不一定要完全按照熊熊的这个来,比如不喜欢吃小米椒的就可以不放。 下面一起来学学具体制作步骤吧! 香辣烤豆腐 BGM:曾惜 - 町 {食材} 豆腐2块 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 五香粉1勺 白胡椒粉1勺 生抽2勺 蚝油2勺 香油1勺 小米椒5个 葱2根 芝麻5G {步骤} 1、小米椒切粒,葱切葱花,豆腐切片,不要太薄,不然容易碎 2、调粉料:孜然粉1勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺,一起搅拌均匀 3、放入小米椒一起搅拌均匀 4、调酱料:香油1勺、生抽2勺、蚝油2勺,一起搅拌均匀 5、烤盘铺锡纸,先刷一层油,然后刷酱料,洒上粉料 6、锡纸上铺豆腐:将豆腐的一面刷上酱料,然后将刷过酱料的一面铺在下面 7、全部铺好后在豆腐上洒粉料,然后在豆腐上依次刷上酱料(动作轻柔,不要刷掉粉了) 8、送入烤箱160度烤12分钟左右 9、将烤盘拿出来,在豆腐上洒上葱花和芝麻,再放进烤箱烤2分钟左右即可 铛铛铛~ 香辣烤豆腐就做好啦!
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