【红豆汤】食材：红豆、冰糖、水。做法步骤：第一步：首先将红豆清洗干净，然后把红豆表面的水分沥干，一定要沥干水分，不然会影响红豆开花的时间，然后把沥干水分的红豆分装到保鲜袋中，一个袋子装一次的分量，然后放到冰箱的冷冻室中冷冻6个小时以上。
第二步：锅中烧开适量的水，然后直接放入冻好的红豆，盖上锅盖煮10分钟，红豆就都开花了，然后放入适量的冰糖，熬煮至冰糖融化就可以关火出锅了。
小贴士：把红豆放到冰箱冷冻好，把红豆中的水分逼出来，然后开水下锅煮，根据热胀冷缩的原理，冷的红豆遇到开水会迅速膨胀开花，所以能节省很多的时间和能源。不光是红豆，绿豆、莲子等都能使用这个方法。
这个煮红豆汤的方法大家都学会了吗？不用浸泡，冷冻好，吃的时候拿出来直接煮就行，开水下锅，10分钟就能煮开花，非常的省时省力，很方便实用的一个煮红豆汤的方法，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
