 今日菜谱 【脆皮炸鲜奶】 【抹茶奶香芋丸】 脆皮炸鲜奶 食材：面粉、淀粉、奶酪、吉士粉、牛奶、炼乳、泡打粉、椰浆 具体步骤 1、锅上火，放入5份牛奶、1份椰浆、少量白糖和糖进行熬制。  2、碗中放淀粉、水搅拌均匀后分多次放入锅中，熬成片儿状后将锅中1/2的食材铺在锡箔托盘底部，随后将马苏里拉奶酪碎夹在中层，再将剩余的食材铺在最上层后放一旁晾凉。  3、做脆皮糊：碗中放入2勺生粉、4勺低筋面粉、1/2勺吉士粉、1/2勺泡打粉，2克酵母，加入36度左右的温水搅拌均匀备用。  4、案板上铺层生粉，将晾好的奶块倒出并撒一层生粉后切成块状。  5、锅上火加油，油温5成热将奶块裹上脆皮糊后分别放入锅中小火稍作炸制并捞出，再一同放入锅中复炸后捞出吸油摆盘即可。  抹茶奶香芋丸 配料：牛奶、抹茶粉、巧克力豆、芋泥 具体步骤 1、芋头打成泥状，放入少量盐、糖、牛奶搅拌均匀备用。  2、锅中加油烧至五成热，将食材团成丸状放入锅中，炸至金黄色后捞至盘中备用。  3、另起锅倒入牛奶，加少量糖、盐，放入芡汁熬至冒大泡后关火稍作晾制，将其均匀淋在芋丸上，再撒上抹茶粉、巧克力豆即可。  喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！  |
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