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作品：Q仔（转载请保留该段文字，否则必举报袭者） 1/香菇滑鸡粥 食材：大米100g，鸡胸肉100g，香菇100g，生菜20g，鸡蛋1个，盐、淀粉、鸡精、胡椒粉、香油、料酒适量 做法 1、大米洗净，香菇洗净切片；生菜洗净切丝 2、鸡肉洗净切片，加入蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟 3、大米放入高压锅中加入清水，大火烧开，转小火煮20分钟，放入香菇、鸡丝，再煮3分钟 4、最后加入生菜丝，盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可 2/牛肉滑蛋粥 食材：大米100g牛里脊肉80g，鸡蛋2个，姜10克，盐、淀粉、鸡精、胡椒粉、香油、料酒适量 做法 1、牛肉切片，加蛋清、料酒、盐、姜丝、淀粉腌制30分钟 2、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮20分钟 3、将腌好的牛肉片加入煮好的粥里，烧开，加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉、再继续煮1分钟，淋上打散的鸡蛋液煮开即可 3/南瓜玉米小米粥 食材：南瓜200克，小米50克，新鲜玉米1根。 做法 1、南瓜切小块洗净，新鲜玉米洗净剥粒 2、锅中倒入1000毫升清水、南瓜、玉米粒，以及洗净的小米 3、炖煮20分钟左右用勺子搅拌均匀即可 |
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