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番茄真是个好东西，炒、烧、炖、煮哪样做出来都好吃，酸酸的口感无论和什么菜搭配在一起都很有特点。当然，我们最常见的就是番茄和鸡蛋的组合，番茄中含有丰富的维生素C，鸡蛋中也富含人体所需的蛋白质，二者组合在一起确实是营养美味都占齐了。不过今天咱们要说的可不是番茄炒蛋，而是一道番茄鸡蛋面，这样做出来，汤都喝光光！绝地求生天迹
一个人吃饭是最苦恼的事，因为一个人的饭特别不好做，炒个菜又嫌太麻烦，所以许多人一个吃饭的时候会选择面条。方便面也是许多人会选择的，原因当然是方便，不过长期吃方便面可不健康，快来跟我一起学这道色香味俱全的番茄鸡蛋面吧！保准你吃过一次就爱上，而且做法超简单！
准备食材：番茄、鸡蛋、面条 准备配料：猪油、盐、清水
Step1 ：番茄洗净后，在表皮划十字，放入锅中煮开，捞出后撕掉表皮，切成小块。
Step2 ：准备一个容器，在鸡蛋中加入少量的食盐，和少量的清水，将鸡蛋打散备用。（鸡蛋中加入少量的清水能让鸡蛋变得更嫩滑，根据自己口味添加即可）
Step3 ：锅烧热，下入猪油，油化后下入鸡蛋液，翻炒均匀后加入切好的番茄。
Step4 ：再次翻炒均匀后加入少量的水和盐，继续熬煮。（熬煮一会儿能把番茄的味道激发出来，这样做出来的汤汁会很鲜美）
Step5 ：这时候咱们就来煮面条了，起锅烧水，水开后下入面条。（面条要重新起锅煮，下在番茄锅里会使汤变得很粘稠，面很容易坨掉）
Step6 ：面条煮熟后捞出过凉水，这时候番茄差不多也熬好了，把面条从凉水中捞出倒入番茄锅中。
Step7 ：搅拌均匀后下入葱花提鲜，尝尝盐味是否合适，即可出锅！
Step8 ：成品展示！
一个人不知道吃什么的时候，番茄鸡蛋面就成了我的最佳选择，味道那是真的好！每次吃完都会把汤喝的干干净净，一口都不愿意放过。而且女生要记得多吃番茄哦，番茄中富含大量的维生素c，多吃一些准没错，多c多漂亮嘛~
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