清炒苋菜原料：苋菜500克，姜5克，适量食盐、食用油、味全高鲜。步骤： 1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分； 2、锅内放入少许食用油，将切好的姜丝加入锅内爆炒至出香味； 3、将下苋菜，出红色的汁液后就起锅，别炒太老。
