糯米粉做出来的美味,香糯而又有嚼劲,煎蒸煮炸样样做法,都让人口水直流。想必10个人当中,就有9个人爱吃。今天跟大家分享一道不用任何食物添加剂和色素,做出一道安全营养,好看又好吃的家庭美食。 美食步骤1.锅中大火烧开水,放入适量的苋菜,焯一下水,这样做主要是为了焯出苋菜汁,这下你会看到苋菜汁是红色的,纯天然的蔬菜汁,安全又营养 2.用苋菜汁趁热和面,面团可以揉的稍微硬一点,这样糯米团更有糯性,揉好后,放置15分钟,我们闲下手来,可以去准备馅料了 3.紫薯去皮,清洗干净,切小块,这样容易快速的蒸熟,蒸5分钟,蒸熟后放入碗里,用勺子压成泥状,放入半勺白糖,不喜欢吃太甜的可以不放哦,紫薯也有甜味,搅拌均匀 4.面团再次揉一下,醒发一下,然后搓成长条状 ,用刀切成合适的大小 5.两只手转圆一下,压扁,然后弄出坑,装入馅料,往中间收口,稍微压一下,这样就可以了 6.热锅后,倒入适量的食用油,转小火,依次放入糯米饼 7.煎的时候一定要注意一下火候,以免烧焦了,然后倒入调好的半碗白糖水,(半碗清水和半勺白糖)盖上锅盖 8小火煮两分钟这样,然后再翻动一下,再煎一下,这样就可以出锅享用了
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