斯人美好可爱
不知不觉六月了，六月不仅是夏天的开始，还是许多高考学子新的起点的开始，学子们都想考入理想的大学，这个时候，投入到紧张的学习中，做最后的冲刺，想必参加过高考的人都知道，这几天，会出现焦虑不安的状态，家长们也要帮助孩子走出这种状态，以最好的姿态迎接考试，家长们还要在饮食方面，给孩子做些清爽营养的食材，不要过于油腻，导致肠胃的不舒服。
今天呢，小馋猫将为大家分享一道美食，它就是红菜头，提起红菜头，很多人应该不太清除，它还有一个名字，叫甜菜根，这菜的营养价值很高，口感也是很独特，吃起来特别的好吃，红菜头自身就很清爽，所以无论怎么炒，都不会油腻，甜菜根中的钙质比较丰富，能够促进身体的发育，增强骨骼，还有着补钙健脑的作用，很适合一些高考生食用，而且红菜头的吃法也比较多，热炒，凉拌，榨汁等，哪一种吃法都是十分的可口，小馋猫下面为大家分享红菜头炒肉的做法，一起看看吧。
红菜头炒肉，做这道菜的食材很简单，我们先把主要的食材准备下：红菜头一个，适量的盐，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量，五花肉一块。顺手把红菜头处理下，放在清水中洗净，先切成片再切成丝，放在盘中备用，紧接着，将五花肉清洗干净，切成片，大蒜洗净拍碎。
食材都洗净后，我们就可以炒菜了，起锅倒入适量的油，当油温烧到5成时候，先把大蒜放锅中，再把五花肉放进去，快速的翻炒后，等到五花肉炒到变色，再把红菜头放进去，两种食材用旺火快速的翻炒，加上盐，鸡精进去调味，就能装盘了。
红菜头的营养价值比较多，富含的维生素B1，铁元素，都是补血的最佳元素，而且红菜头中含有的卵磷脂，能够促进新陈代谢，帮助人体排出垃圾毒素，促进肠胃的蠕动，防止大便干燥，还能缓解口臭的情况，而且红菜头中含有的膳食纤维，能够减少粪便在体内的停留时间，有着清理肠道，帮助润便通便，和五花肉一起炒，营养丰富，不仅提高记忆力，还能瘦身养颜。
