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喜欢煎饼的味道，觉得可以再尝试一些不一样的做法，于是有了这道味道很赞的煎饼芝士汉堡，下面教大家怎么做吧。  一、煎饼芝士汉堡 主料：面粉150g 葱2根 鸡蛋1个 鸡肉肠80g 低脂芝士片1.5片 辅料：生菜叶1片 盐、鸡精、五香粉、蚝油、橄榄油少许 制作工艺： 1.一个鸡蛋打匀后再少量多次的倒入面粉  2.搅成蛋糊后再少量多次的倒入凉水  3.搅拌成如图的面糊后，撒入适量的盐、鸡精、五香粉和蚝油  4.再将切好的葱花撒入面糊中，认真搅拌均匀  5.小火将锅烧热，用吸油纸在锅内均匀抹上少许橄榄油  6.倒入面糊  7.待一面成型后，立马翻面  8.不断翻面，将两面煎至漂亮的金黄色即可  9.将所有煎好的面饼叠好放置一边待用  10.将鸡肉肠和芝士片切成如图的小块  11.把鸡肉肠用小锅略微两面煎一下，不用放油 12.将煎好的两个饼放入小锅中，将火调至最小 13.在上面铺上芝士片 14.再在上面盖上一层煎饼，让锅内小火的温度将芝士融化然后将两层煎饼黏在一起 15.其中一个煎饼像如图这样铺上煎好的鸡肉肠 16.等芝士片充分溶解后，先将铺上鸡肉肠的两层煎饼拿出 17.在鸡肉肠上面铺上生菜叶 18.再把小锅里另外那两层煎饼铺在生菜上 19.最后的煎饼芝士汉堡完成，非常好吃哟! 二、培根鸡蛋汉堡 主料：飞饼2张蛋液适量 生菜叶适量 培根2条 鸡蛋2个 沙拉酱适量 黑胡椒粉适量 芝麻适量 制作工艺： 1.用刀从飞饼中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，放预热好的烤箱，180度上下火，中层，烤10分钟 2.乘着烤飞饼的时候，把鸡蛋煎一下，上面可适量撒些盐。我用的是心形煎蛋器 3.培根切断，用平底锅煎一下。生菜洗干净备用 4.飞饼烤好后，拿出一块，上面放生菜，可以在生菜上抹上沙拉酱，再放一片培根，撒上些黑胡椒，放上煎好的鸡蛋，再放上培根片，放生菜，最后再盖上另外半块飞饼即可 以上就是汉堡的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
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