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央视曝光:一盒牛奶换一条人命,家里的冰箱竟比马桶还脏!

2019-07-18  gzb975

摘要:家里人经常腹泻,不一定是因为肠胃不好,很可能冰箱里的细菌超标,导致食物被污染。


前几天,临安妇幼保健计生服务中心接诊了一位28周的准妈妈,她突然出现高热、寒战、肌肉酸痛、腹泻,测体温39.3°C,胎心200次/分钟。

医生在急救之后仍是无力回天,这位妈妈最终生出了“死胎”,经过检验之后,他们在胎盘里发现了李斯特菌。

李斯特菌不是人体内特有的,而是因为这位妈妈前几天喝了放在冰箱里的剩牛奶,导致病菌进入了体内。

她在知道了真相后痛哭不止,怀胎七个月一直小心翼翼,一盒牛奶为什么能要了孩子的命?

致命病菌:李斯特菌

家中有孕妇、小孩都要注意!

让宝宝丧命的细菌是一种食源性致病菌,它最爱祸害孕妇引发流产。正常人群感染后,轻则引发腹泻、高热,重则就是脑膜炎、败血症等急症。

这类病菌通常生活在冰箱里,通过生牛奶、奶制品、生肉等食物进行传播。

细菌引发食源性中毒时,家里人也会有轻微的腹泻等症状,然而这些毛病被误认为是普通的肠胃炎。

殊不知,就是这种细菌让年轻的妈妈腹痛不止,在3天后见红,直至流产。

前些日子,陕西也有一位二胎孕妈段女士,在吃了冰箱里的过夜蛋糕之后,导致腹中胎儿被李斯特菌所感染。

西安集团医院的医生紧急调动产科、消化内科、新生儿科等8位医生连夜进行会诊。

为了妈妈的安全,医生建议输入大量抗生素的治疗,但它会对腹中胎儿产生巨大危害,无奈之下,怀孕六个月的妈妈含着眼泪在通知书上签字,放弃了自己的孩子……

(宝妈重病时的新闻截图,来源:华商报)

可恶的致病菌不止祸害孕妇,一般人也可能会因此丧命!

不久前,一位山东聊城49岁的刘女士,吃了冰箱里的肉丸子之后,出现了发热、畏寒,直至在家中发生休克。

家里人急忙把她送到医院,多方检查之下才知道是感染了不知名细菌,引发了急性脑膜炎。

刘女士长年身体瘦弱,再加上细菌感染,已经在ICU治疗了两个星期,花费高达14.8万元,至今还没有脱离危险……

致病菌就藏在冰箱

看看专业的检测结果

这些致命病菌,其实我们家里也有,它最常见的生活区就是家里的冰箱。

要注意:如果冰箱出现了异味、发臭,就要考虑是不是细菌在作祟。

它们产生的气体如三甲胺、硫化氢等都会加速食材腐败,如下图是在异味冰箱里放了3天,显微镜下的鸡肉图:

(想象这是你吃的食物,还会有胃口吗?)

央视财经曾发起了一项针对冰箱的调查,他们请专业的医学检测公司,对3位不同住户的冰箱进行了细菌检测。

专家把同样的剩菜放进了3个冰箱里,经过24小时之后发现:剩菜中的细菌并没有没有冻死。

用棉签擦拭了冰箱里的一小块区域,在实验室培养了24小时之后,它们就发育成了这样:

此外,长年不清洁的冷冻室更是细菌的重灾区,冷冻室内的细菌是冷藏室里的2~4倍之多。

看了这些大家就知道了,家里的冰箱不是不脏,而是肉眼看不见。

研究人员对554户家庭的冰箱进行了采样,结果发现:一个月未清洁的冰箱内,细菌量达每平方厘米7850个细菌。

半年未清洗的冰箱里,每平方厘米最多的含有12.9万个细菌。

冰箱里的细菌能活多久?

它比你想象的更“长寿”

冰箱冻不死细菌,是因为有些细菌对寒冷有耐受性。

它们在低温下代谢活动减弱,但并没有死亡,一些嗜冷菌反而活得更好。

举例来说,不干净的生猪肉是耶尔森菌的温床,感染耶尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎。

沙门氏菌一般存在于蛋、家禽和肉类产品中,是最常见的一种致病菌。鸡蛋外壳的带菌率非常高,是沙门氏菌的主要生长场所。

志贺菌主要存在于蔬菜、水果中,是诱发痢疾的主要病菌。

而最令人震惊的是:我们刚刚提过的李斯特菌,能在冰箱低至-20℃的环境里存活长达一年之久。

多数食物受到细菌的污染后,会发霉、发绿、发黑,而有些食品的变化却不明显。

比如鸡蛋被沙门氏菌感染之后,细菌就会藏在蛋黄里。

在没有严格处理的情况下,这些鸡蛋被做成八分熟、溏心蛋,都有可能引发食物中毒的急性反应。

如何远离致病菌?

会扔、会洗是关键

致病菌的侵袭能力非常强,家里人用冰箱时一不小心就会犯病。

大多数病菌刚开始只会导致腹泻、腹痛等小症状,但他们分解产生的黄曲霉素等毒素长年在食物中残留,会造成人体肠道的损伤,这也是导致结直肠癌、胃癌等重病的根源。

为了避免不知道的“毒素”积累,我们更要警惕起来,除了大家日常的卫生习惯,好妈妈额外再补充4条建议:冰箱要会洗、勤扔、分层摆、分开放。

会洗:冰箱冷藏层每周清洁一次,用干净毛巾蘸浓盐水、或冰箱专用清洗剂仔细擦拭2~3次,要注意,用清水擦拭没有用!

冰箱冷冻层每季度清洁一次,解冻之后将面板、面壁都仔细擦拭2~3次,晾干后再进行使用。

勤扔:食物现吃现做,剩菜、剩饭扔掉别存。注意不同食物的保存时间。

对于孕妇、宝宝、免疫力低下的人群来说,坚决不吃剩下的食物!

包括已经开封的牛奶、面包、吃了一半的苹果等等。

分层摆:生熟分开,熟的食物放在上面,生的食物放在下面。

越是干净的东西要越往上放,脏的东西往下放,比如:馒头放在上面,生肉、生鱼放在下面。

分开放:冰箱放食物不能放的满满当当,两者之间最少要留下2~3cm的空隙,才能保证低温保鲜。

家中最好常备食物盒、保鲜膜、保鲜袋等等,让进入冰箱的食品都穿一层“衣服”,避免细菌交叉感染。

觉得盒子不方便也可以试试袋子,某宝上的食品袋5块钱就能买几百个,是分装蔬菜瓜果的好帮手。

后记:

在谈到“冰箱致病菌”的问题时,同事默默的吐槽,家里的老人从来都不让乱扔东西,剩菜都得放到第二天,吃不完还要拿来煮汤,美名其曰“杀菌”。

我们不否认老一辈人习惯了勤俭节约的习惯,但每一次意外的发生,都是平时的不注意造成的。

如果孩子、宝妈被致病菌感染,到医院求诊的挂号费都不止300元了,再加上治疗费……

岂不是得不偿失?

今日话题:

家里老人不让扔剩下的食物,

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