在如今大街小巷,大大小小的奶茶店中有各种各样的饮品,然而让我最喜欢的还是那杯普普通通的柠檬茶 酸酸的柠檬清香融入涩涩的红茶水,加一点甜甜的糖浆调和,再丢入几颗冷冷的冰块,完美! 食材: 红茶包(我用的是立顿的红茶): 3包 白开水: 1800ml 糖浆: 适量 柠檬: 适量 步骤: 1.开水煮好,把红茶包放入壶中,倒入开水 2.盖上盖子泡15分钟 3.时间到了之后打开盖子,把茶包拿出,自然晾凉后放入冰箱,或者加入冰块 4.制作糖浆,糖浆可以做多一点,下次可以用 5.糖浆是1/1的比例,150克糖加入150克水(热的冷的都可以,热的比较快溶) 6.搅拌均匀后放一边 7.柠檬头尾去掉,切片,3毫米厚度左右 8.找一个杯子,放入3片柠檬,用擀面杖挤出味道(有雪克壶可以摇一下) 9.加入适量的糖浆,在倒入200ml冷藏好的红茶水 10.搅拌均匀,加入几颗冰块就可以了 温馨提示: 1.如果有冰块的话,可以泡四包红茶,然后加入冰块,直到冷却 2.糖浆用完后可以抹上保鲜膜,放入冰箱,下次可以用 3.柠檬茶一定要现调,不然柠檬泡久了,会很苦 4.红茶水做好后放冰箱可以放很久,放几天都没有问题的 5.柠檬一定要新鲜够酸的,调出来的柠檬茶才好喝 欢迎留言讨论! |
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