【原】尝试阿特金斯法减肥

42岁那年，1.72米的我空腹净重162斤。

3月的一天，宁波第二医院主持亚健康专家门诊的赵波医生来访，也许她认为我这样的体型非减肥不可，向我推介了美国流行的“阿特金斯减肥法”。如果把日常食品分类，并按类搭建成一个“食物金字塔”：最底层的是面食、大米、糖类等碳水化合物；第二层是蔬菜和水果；第三层是肉类、鱼类和牛奶、乳酪等；位于顶层、也就是金字塔塔尖的，是奶油、坚果等高油脂类食品。美国减肥有两大门派，一派称金字塔法，就是平时多吃食物金字塔低端的碳水化合物，少食金字塔上部的食物精华，类似于中国人的吃素；另一种叫阿特金斯法，反其道而行之，享受金字塔上端的高档美味，尽量少吃塔底的淀粉、糖类等碳水化合物。统计表明，阿特金斯法的减肥效果比金字塔法更显著，据说美国前总统克林顿就是阿特金斯法的坚定信奉者。

赵波医生还就阿特金斯法注意事项作了详细的指导，并鼓励我积极尝试。

可在享受口福中减肥，何乐而不为？

第二天早上吃两只鸡蛋，一瓶酸奶。先步行一小时，然后乘公交车到机关，上午上班时间至少喝两大杯茶，中午把机关食堂的两荤两素另加一袋牛奶全部消灭，但粒米不进，下午至少喝三大杯茶，下班后再步行半小时乘公交车到家。晚餐或一瓶干红品三餐，或一斤白酒喝四顿，鱼肉不限，米饭全免。家里餐餐有鱼肉，在外应酬时下筷也由拘谨到放肆。减肥第一周，虽有五个晚上在外应酬，我的体重还是下降了五斤，成效显著。

减肥期间，喝绿茶或白开水有了喝红茶的那种淡淡口干的感觉，越喝越想喝。每天就这样，口淡淡的渴，水缓缓的喝，尿急急的排，体重渐渐的降，而不会有饥饿的感觉。 

尝试了十个月的阿特金斯法，一是达到了体重下降20斤的预期目标；二是过去特别容易疲劳的我，随着体重的减轻，精神状态越来越好，上下班步行共一个半小时一点也没感到疲劳；三是我的脂肪肝B超报告，三年前是“见光斑”，两年前是“光斑细密”，去年是“光斑粗密”，阿特金斯法减肥4个月后的例行体检，医生给我盖了一个“肝胆脾双肾未见异常”的大红印章。

口味有时是很怪的，从来喜欢大鱼大肉的我，一段时间不吃米面等，就会特别想往，无论元宵汤圆、春节年糕、清明麻糍、立夏艾团、端午粽子，这些童年美味，在没有尝试阿特金斯法之前感觉也不怎样，一旦不能吃了就有抵挡不了的诱惑；有医生朋友善意提醒，长期营养不均衡不利于健康，尤其是长期食用高蛋白会给肾脏带来极大压力，容易出问题；本人也感到长期偏食不合中国文化的中庸之道。既然体重下降20斤的基本目标达到了，就恢复了正常的饮食，后体重也逐渐恢复。

当时我还没有关注自己的血糖，阿特金斯法对控血糖效果如何，本人没有实测数据。