辣椒油是很多人的最爱,它可以拌面、拌饭、拌凉菜,总之许多美食都缺不了辣椒油的陪伴,今天小玲就分享一款万能辣椒油的做法,简单易学,方便快捷 所需食材:粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、花生碎、盐、熟油、姜片、香叶、花椒、八角、小葱段、香菜、洋葱片 详细步骤: 步骤1:碗里依次倒入粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、花生碎、盐、熟油再搅拌均匀备用 步骤2:锅内油温微热倒入姜片、香叶、花椒、八角、小葱段、香菜、洋葱片,小火炸至十分钟左右(炸出香料的香味) 步骤3:香料炸至干黄捞出后,开大火,锅内油温继续加热至170℃,关火 步骤4:锅内热油直接浇入碗中 步骤5:用勺子或筷子快速搅拌,这时辣椒油浓浓的香味弥漫扑鼻,我们万能的辣椒油就完成了 这样做出的辣椒油辣味十足,香气四逸,好吃又解馋,在家做简单又省事,喜欢你也试一下吧,欢迎大家留言指导,我是热爱生活,热爱美食的小玲,谢谢伙伴们的支持,我们每天不见不散 |
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