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鸭肉能补阴益血，利水清虚热；特别适合夏季食用的冬瓜清热解暑；薏米健脾去湿，美白养颜；加上点陈皮健脾养胃；合而成为味道鲜美、消暑清热、健脾益胃的美颜滋补靓汤。 1. 准备好材料。2. 薏米洗净用水浸泡2小时。3. 锅中冷水放入鸭肉瘦肉焯水。4. 烧开后捞出鸭块瘦肉冲去浮沫。5. 冬瓜切大块；（冬瓜留皮更消暑）。6. 汤锅中加足量水，放入鸭块瘦肉烧开撇去浮沫。7. 把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时。8. 最后加盐调味，靓汤就可以喝了~● ● ● ~~ By 緣豆兒 ~~
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