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来自: 惠来驿馆 > 《酱娄》
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腌制肉,怎么才能做出粉红色?
首先买甜面酱,《注意买甜面酱的时候,要看色,不能买偏黑的,》买一些花椒,十三香,买三线肉,买回家把肉皮在锅里烙一下,去汗味,异...
跟我学 京酱肉丝
跟我学 京酱肉丝。猪肉先切片再切丝,肉丝用料酒、盐、生抽抓匀,腌制10分钟。起油锅,锅温热后,下入腌好的肉丝,滑炒至变色后盛出。利...
三步做好诱人的家常京酱肉丝
三步做好诱人的家常京酱肉丝。据百度言:京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜。选用猪里脊肉为主料,辅以甜面酱或黄酱及其它...
没有老汤一样可以做出家传的秘制酱肉——酱羊腿
历来百年老店的酱肉都是用老汤来卤煮的,这老汤,也就是酱卤肉制品风味的灵魂。锅中的汤千成别扔掉啊,用漏勺把锅里汤中的调料捞出扔掉...
京酱肉丝的做法
京酱肉丝的做法京酱肉丝的做法 - 京酱肉丝是最常见的家常菜之一,那么京酱肉丝怎么做呢?京酱肉丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的京...
京酱肉丝
京酱肉丝京酱肉丝京酱肉丝是北京菜,在各地皆有流传,口味甜中带咸,是非常下饭的好菜。肉丝要小火温油慢慢地炒,并用锅铲不停搅拌,用...
超级拿手的京酱肉丝
超级拿手的京酱肉丝从小爱吃肉,牛羊肉都爱吃,但说到底,吃的最多的,最好吃的还是猪猪的肉肉,煎、炒、烹、炸、炖怎么做怎么香。京酱肉...
麻辣牛肉花生酱的做法
鲜牛肉200克。
老北京—京酱肉丝
老北京—京酱肉丝。4、热锅凉油,煸一下肉丝,等肉丝泛白成熟,盛出备用。5、锅中再加入底油,同样热锅凉油,将之前准备好的甜面酱倒入...
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