「解密生命」提供食谱 「圆满素食」整理编辑 · 白萝卜、盐 · 辣椒粉、花椒粉 · 白糖 · 白萝卜洗干净去皮,擦丝,放稍多的盐拌匀,卤上。 · 这是前一晚卤上的,今早挤去了多余水分。 · 放少许白糖、蔬菜鲜、辣椒粉、花椒粉和五香粉(这里可以根据个人的喜好来自由调节作料的多少) · 拌匀了,多余的密封起来。当天吃不完的,可以放上一段时间。放放味道会更醇厚。 这是送饭的好菜~ 也可以馋嘴时 当零食来上一小碟,一根一根的吃 实在美味呀! 别款 · 先把萝卜刨成丝,用盐腌起来。过一会,把多余的水挤了。 · 放辣椒粉、花椒粉、白糖、五香粉,一点胡椒粉和蘑菇精,拌匀了,密封起来。这样随时都可以吃。 · 又麻又辣,脆脆的,咬起来咯吱咯吱的,还辣的丝儿丝儿的,甚是好吃。 1. 辣椒花椒和五香粉等,这些作料都可以补阳。五香或十三香里面的作料也都补阳开胃的,特别是肉桂等等,还可以炖汤加上一点。爱吃这些作料的人,一般身体情况都不错,随时都“精蹦蹦”的。 2. 不能吃麻辣的可以少放,也可以用高山辣椒或北方辣椒来拌。 3.有唐辛子的可以放一点,它是可以直接用来腌萝卜丝的。还可以炸红油时放上一小撮,提味增香。相关参考文档见《神奇的日式七味唐辛子,有点辣又很香的复杂味道~圆满素食》。 各色佐餐小菜 点图查看 ▼不只是素食 点这里了解我们更多 |
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