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很多人都知道要补钙，可99%的却都没有补叶酸的意识，一旦缺乏叶酸，脑中风概率直线上升。
一种营养：叶酸，生命的守护神，一定吃够。
关于叶酸，大家都知道，叶酸是“胎儿的守护神”，孕妇要特别补叶酸吧？但是大家要知道补叶酸并不是孕妇的专利，中老年人也是补充叶酸的重点人群！经过多年的临床研究得出结论，补充叶酸是中国人的预防中风的方法！
降低脑卒中风险：人体缺少叶酸的摄入，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。叶酸可改善血管内皮功能，预防冠心病等慢性心血管疾病。由中美医学家联合完成的研究证实，补充叶酸可有效降低脑卒中的风险。
预防老年痴呆：对于中老年人来说，充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
叶酸助眠、提高记忆力：一旦缺乏叶酸，人体的抵抗力将减弱，会表现出精神萎靡、疲乏无力、失眠健忘、食欲减退，有些人还有舌炎、腹泻、恶性贫血，小儿和老年人常出现嗜睡或精神错乱。可怕的是，缺少叶酸的人不会有特别明显的症状，但是如果同时伴有高血压，那么中风的风险将提高
12 倍！叶酸对人体是普遍有益的，即使没有高血压，充分摄入叶酸，也可以极大减少脑中风的发生概率。
buchong
叶酸，首先应从天然食物开始！
富含叶酸的食物：
蔬菜中的莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果中的猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。
动物食品中的动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
谷物类： 全麦中的面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
豆类、坚果类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
（这是2018.1.6.文章，一直在草果里保存）
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