茴香猪肉饺子馅茴香猪肉饺子馅的做法1.准备食材。猪肉馅半碗,最好选五花的。茴香苗一把。葱一段姜一段。 2.在猪肉馅中放入老抽,蚝油,生抽,盐,花椒粉,淀粉。 3.将步骤二,搅拌均匀。 4.将葱段姜段,剁成末。在肉馅中放入葱末姜末。 5.将步骤四,搅拌均匀。 6.将茴香苗去根切丁。 7.将茴香苗放入肉馅中。 8.将步骤7及搅拌均匀。 9.放半勺花椒油,两勺香油。搅拌均匀馅儿就做好了。 10.大头贴。 11.成品图。小伙伴们,快来包饺子吧!
小贴士先腌制肉馅儿,使肉馅容易入味儿。最后包的时候放入茴香苗,可以使茴香苗的水分不易遇盐分流失。
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