孩子放暑假，我三天两头做这菜，不到一个月，孩子长高了2厘米

每年的春天和夏天是孩子长个子的好时候，加上现在孩子放暑假了，怎么能不给孩子做点好吃的呢？我家儿子今年13岁了，正是长个子的好时候，我可不能掉链子，就趁着暑假多给孩子做点有营养的好吃的，让儿子好长个。要长个，补钙是关键。所以自从儿子放暑假以后，我三天两头就会给孩子做一顿韭菜炒河虾吃，果不其然，这还不太到一个月，20多天，孩子就长高了2厘米，我真的是高兴坏了。

虾营养丰富，而且肉质松软，易消化，非常适合小儿食用。而且虾中富含钙、磷等营养成分，对小儿尤有补益功效。加韭菜一起炒，美味有营养，是很好的补钙食谱，各位家长平时也可以多给孩子吃，能很好的补充钙质。钙充足了，孩子才能长高个啊。

那接下来小编就分享给各位家长一个韭菜炒河虾的做法，非常的简单快手。家长们也可以趁现在暑假多做给孩子吃，补钙效果很好哦，一起来看一下做法吧。孩子放暑假，我三天两头做这菜，不到一个月，孩子长高了2厘米。

【韭菜炒河虾】

食材：河虾、韭菜、生姜、辣椒（不能吃辣就不放）、料酒、生抽、醋、食盐、白糖、油。做法步骤：

第一步：小河虾反复冲洗干净，沥干水分；韭菜摘洗干净切成段；姜切丝，辣椒切段，不吃辣的就别放辣椒了。

第二步：锅烧热，到多一点油，油热之后放入控干水分的河虾翻炒一下，煸炒至虾皮金黄酥脆盛出。

第三步：锅中留少许底油，下入姜丝和辣椒爆香，然后再次倒入河虾翻炒均匀，然后倒入一勺料酒、一勺生抽、少许醋和白糖炒匀。

第四步：然后放入韭菜段翻炒均匀，炒至韭菜变软熟透，不要等到韭菜出汤关火，装盘即可食用。