大厨教你做蒜泥白肉，蒜香浓郁，开胃下饭，越吃越过瘾

1.准备一块漂亮的二刀肉，洗干净，煮开后转小火煮25分钟，加入葱姜、花椒、八角

2.煮好的肉捞出，放凉，切成薄片，尽可能的薄

3.切好的肉片，摆盘

4.碗中加入蒜泥、一点清水、盐、一点鸡精、白糖、生抽、香油两滴、花椒油两滴、醋、辣椒油、搅拌均匀

5.将料汁淋到白肉上

6.最后撒上一点葱花，美味即成