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说到饺子，想必大家都是非常喜欢吃的，平时吃的话，也会有很多种不同的口味，不过很多人都是为了省事，所以大部分都是从外面买来现成的煮着吃，这样的话，饺子就会很容易烂掉，毕竟它们已经在冰箱里面冻上很长的时间了，吃起来口感也不会太好。再加上里面的馅料也不是我们自己来做的，所以还是会有一些卫生方面的问题，还是尽量少吃一些这样的速冻饺子为好，今天就来给大家带来一个非常好吃的猪肉虾泥韭黄馅料饺子，自己动手做，好吃又健康。 首先，我们需要把上面所提到的这些原料都准备好，在选择猪肉的时候尽量买瘦一点的，这样吃起来才不会感觉到特别的油，接着把它剁成肉沫，放在一个小碗里面备用就可以了。接下来，就要把虾也拿出来了，买的时候一定要注意买活虾，这样它的味道就会更加的鲜美一些，同样的，把它的外皮也去掉，清理干净里面的虾线，然后把虾仁取出来切碎，和猪肉放在一起就可以了。 下面我们再需要准备的就是韭黄了，它在我们平时的生活中还是比较少见的，需要特地去买才可以，一般新鲜的韭黄都会非常的累，而且，无论和什么菜在一起做，都会特别的有味道。吃饺子二十几年，第一次用这菜做馅，酥脆美味，出锅不够分。现在我们就在这个肉馅里面加上一点韭黄也可以让虾的味道更加的鲜美一些，将买来的韭黄洗干净之后切的很碎，然后，和之前已经准备好的馅料放在一起，这样一来我们所需要用到的原料就都已经准备好了，下面就可以放上一些盐和胡椒粉，以及别的调味料进行调味了。 在把这些馅料都调好之后，我们接下来就可以擀皮了，面皮，其实在我们平时吃饺子的时候，都喜欢在外面买上一点现成的来包，这样会比较省事一些，但是我们今天可以自己一点面，然后包上饺子，这样会更加的有劲道一些。再把所有的饺子都包好之后，我们在锅里面放上一些油，把饺子全部都慢慢的放进里面，然后，再放上一些水，上面撒上一点芝麻，就这样在锅里面接上，一会儿等到饺子的外皮呈金黄色的时候，就可以出锅了。这样子做出来的饺子，会比煮着吃的更好吃一些，大家可以动手来试一下。 |
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