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面条是我们最常吃的面食之一，无论是南方人还是北方人，很多人都喜欢吃面条，面条的做法也有很多种，像红烧牛肉面，手擀面，阳春面，打卤面，炸酱面，刀削面，炒面等等，今天厨娘用面条和五花肉给大家分享一道美食，营养美味又解馋，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！ 准备食材： 面条，五花肉，豆角，葱，姜，料酒，食用油，桂皮，香叶，八角，炒香，蚝油，红烧酱油，冰糖，盐。  具体做法步骤如下： 首先把豆角清洗干净切成小段，切适量的葱段，姜片，买回来的新鲜五花肉切成厚片，然后切成小块。  2.锅内加水，凉水下入五花肉，放入葱段，姜片，加入适量的料酒，大火煮开，建议大家买的冷鲜肉，浮沫比较少，水开以后，把浮沫撇除掉。  3.浮沫撇除干净后，把肉块捞入温水内，清洗一下，清洗干净，这样五花肉就会特别的干净。  4.热锅加油，下入五花肉，中火把五花肉中的油煸炒出来，肉炒好以后，把炸出来的油脂倒掉，然后放入葱，姜，桂皮，香叶，八角，炒香，然后加入生抽，加点蚝油，加点红烧酱油，翻炒上色。  5.炒好以后，加入适量的开水，水要没过五花肉，放两块冰糖，大火煮开后，盖上锅盖，小火焖20分钟，五花肉炖20分钟后，加入适量的盐，搅拌均匀，放上豆角，盖上锅盖焖10分钟。  6.最后把面条平铺上，盖上锅盖焖10分钟。  7.焖10分钟后，打开锅盖，加点醋，加点香菜，一锅美味的红烧肉焖面就做好了！搅拌均匀，就可以吃了，大家赶快试一下吧！这样做特别的好吃！  温馨提示： 面条首选手擀面，吃起来更香。 喜欢吃辣的可以放点干辣椒。 本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识。文中图片版权归秀厨娘所有，盗图必究。 |
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