|
酸辣土豆丝 用料 土豆1个；青椒1个；胡萝卜（红椒）1个；盐5克；味精5克；食用油1勺；白醋8ML；干辣椒1个（可不用） 做法 将洗好削皮的土豆切成丝 在清水里浸泡十分钟 这里我用的胡萝卜丝和青椒丝，也可以和土豆丝放在一起哈哈 锅中热油，如果喜欢吃辣的可以放入切开的干辣椒，我不能吃辣，所以没有放，随后下入土豆丝翻炒，因为一开始土豆丝比较硬，所以我是用筷子翻炒的 炒到土豆丝变软，放入盐，味精调味，具体用量按个人口味，尝咸淡的话可以开小火，防止焦掉，如果不够味，可以再加， 出锅前，放入白醋搅拌均匀，出锅装盘，是不是很诱人呢，快来试试吧 香煎孜然小土豆 用料 小土豆500g；大蒜2瓣；白芝麻适量；香葱3根；辣椒面1勺；孜然粉1勺；椒盐粉0.5勺；胡椒粉适量；白糖少许；生抽1勺 做法 小土豆洗干净，放入锅中煮熟（筷子能插入即可） 平底锅倒入适量油，放入土豆 用铲子压扁，更入味，煎至两面焦黄 加入调料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒盐，白糖，加入1勺生抽，翻炒均匀 最后撒上白芝麻和葱花，完成✅ 比肉好吃的香煎土豆 用料 土豆4个；豆瓣酱1勺；大蒜3瓣；香葱3根；白芝麻1勺 做法 准备材料 水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干 平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱，炒出红油。 放进土豆片，快熟时加入两勺生抽。 出锅前撒上芝麻和香葱，搞定。 |
|
|
来自： 昵称30827436 > 《美食》
