|
茶是一个不分国界的饮料，在世界各国都有关于茶的喝法。中国的传统茶艺更注重于茶叶本身的滋味，像我们平时喝的古树茶由于较为珍贵，通常都用来清饮，但在国外很多地区，他们喝茶各有各的奇特，我们一起看看吧！ 从喝茶的版图上来看，欧美地区的人们喝茶喜好调饮和冷饮，欧洲对红茶情有独钟，而美国人对绿茶消耗更多。在一些美国的餐厅里，会供应中国的绿茶，但他们并不喝热茶，所以在冲泡过后都会加入冰块饮用。这对喜爱品茶叶滋味和香气的中国人来说并不符合品饮规范，但对于美国人来说就是日常饮料而已。 在东南亚地区，也有很多国家具有饮茶的习俗。这些地方许多是受到中国茶文化的影响，比如越南。越南毗邻中国广西，饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外，他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花就是一种花卉，芬芳而纯洁，越南人喜欢把玳玳花晒干后加入茶叶当中制成茶饮，玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效，喝起来也是清新芳香。 新加坡大部分人为华侨或华裔，同样得到中国茶文化熏陶，他们很喜欢喝茶。但新加坡是个多元的国家，他们喝茶也非常多元化。在农历新年的时候，他们会喝清茶，搭配上橄榄，称为“无宝茶”，寓意恭喜发财。 新加坡还有一种独特的“长茶”Streched Tea，就是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里，拉出一道长长的“瀑布”，如此来回倒7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。因此而得名。 除了新加坡以外，马来西亚人喜欢的拉茶也非常出名具有特色。“拉茶”是先将红茶泡好，滤出茶渣，并将茶汤与炼乳混合，倒入带柄的不锈钢铁罐内，然后一手持空罐，一手持盛有茶汤的罐子，将茶汤在差不多一米的距离，倒入空罐，接着是倒回来又倒过去，倒来倒去七八次，让茶汤得以顺滑，和新加坡的长茶是一样的喝法。 新加坡和马来西亚的肉骨茶也是特色，顾名思义就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨有排骨和猪蹄用文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材，使肉骨变得更加清香味美，而且能补气生血，富有营养。搭配的茶叶一般有乌龙茶、铁观音等，享受下午茶时光。 缅甸缅族人饮食习惯很独特，他们也爱喝茶，但是喝茶的口味非常奇特，茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用。这个滋味可能对习惯于清饮的中国人来说，堪称黑暗料理。 今天就给大家介绍到这，如果大家还知道更多有趣的茶叶喝法，欢迎与我们分享！ |
|
|
