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红豆、红枣和果脯蒸糯米糕，香甜软糯，非常好吃。红枣去核后吃起来更方便，老人和小朋友吃起来也更安全。 红豆果脯糯米糕步骤1  红豆洗净，加适量水用压力锅焖熟 步骤2  焖熟的豆子冷却 步骤3  冷却后加适量白糖拌匀备用 步骤4  糯米洗净，用冷水浸泡8个小时。蒸锅烧水，笼屉铺上粽叶，将泡好的米捞出放在粽叶上，盖住大火蒸20分钟 步骤5  蒸好的米倒入大盆里，加（约）600毫升凉开水，不停地搅拌，让每粒米充分吸收饱水 步骤6  红枣洗净去核，切成小粒 步骤7  葡萄干、枸杞洗净 步骤8  取碗或盆，均匀抹上一层油。然后码入红枣、葡萄干、枸杞和蓝莓 步骤9  加一层米，加一层红豆，然后再加一层米，最后把剩下的枣均匀加入既可。上锅蒸45分钟 步骤10  这是蒸熟的糯米糕，有碗有盆蒸了好多 步骤11 微凉后翻倒入盘中既好 步骤12 这是盆里蒸的，在砧板上铺保鲜膜，在保鲜膜上面抹上一层油，然后将盆里的糯米糕翻倒在保鲜膜上，四周提起保鲜膜整形既好 步骤13 吃时在上面加少许蜂蜜。口感特别棒 红豆果脯糯米糕成品图 烹饪技巧 放糖根据自己的喜爱，可以灵活调整。凉开水加入一定要搅拌均匀，让米充分吸收水分，喜欢硬一点的可少加点水 原创菜谱创建时间：2018-05-29 13:56:39 |
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