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南瓜营养丰富，脂肪含量低，是很好的低脂食品，他有解毒，降血糖血脂的作用，介绍几款南瓜的做法  南瓜饼咸鱼百科 用料:南瓜320g 糯米粉300 g 白砂糖60g 玉米油 少量 1:首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。 2. 然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就ok了。 3趁热在蒸熟的南瓜里加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖，让白砂糖融化。 4，将300g糯米粉分次加入南瓜泥中，用刮刀拌匀（因为每个南瓜有差异，有的很水润，有的很干，所以要分次加入糯米粉） 5，用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光（手光，盆光，面团光） 6,把大面团分成差不多40克左右的小面团。首先揉面在手心上轻轻压扁就成了扁扁的小圆饼了。 7，开小火在平底锅里刷上一层玉米油。然后把做好的南瓜饼放入锅中煎。 8，切记全程开小火煎，重复多翻面几次，当看到饼有点鼓起来的感觉就可以出锅啦。  香甜细腻的南瓜羹 用料 南瓜半个， 牛奶 350克， 糯米粉20克。 1，南瓜削皮切块蒸熟。 2，压成泥，倒入搅拌机，加入牛奶搅拌。 3，糯米粉溶于水。 4，锅里倒入南瓜糊煮沸后倒入糯米粉。 5，搅拌再次沸腾即可 小贴士，南瓜和牛奶的比例二比一比较好。 不加入搅拌机也可以，只是没有那么细腻。  Q弹南瓜饼 用料，南瓜250克，糯米粉150克，玉米淀粉40克，砂糖50克。 1，南瓜切成小块放入锅中蒸熟。 2，用勺子或别的东西把蒸熟的南瓜压成泥。3，用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁。 4，将糯米粉，淀粉砂糖加入南瓜泥里揉成面团。 5，揉好的面团是光滑略有硬度的，太软的不好成型。 6，将面团分成25克到30克左右的小面团。 7，压扁后用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟后痕迹变浅。 8，装饰南瓜柄可以用葡萄干，枸杞。 9，用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙，入锅。 10，冷水蒸八到十分钟即可，晾凉就开吃吧，又q又香甜。  南瓜银耳露 用料，银耳一朵，南瓜150克，水1100ml 1，银耳洗净加水泡发，去除底部黄色的部分撕成小朵放入豆浆机。 2，南瓜去籽，切黄豆大的小块儿放入豆浆机。 3，倒入水，接通电源，选择米糊功能。 4，15分钟后银耳露就做好啦。可以趁热倒入冰糖，也可以放凉后加蜂蜜调味儿。 |
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