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时间过得飞快，八月八号就已经是立秋节气了。夏秋交替之季，昼夜温差较大，抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象，而粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早上不妨喝上一碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。因此，今天我推荐大家一道秋季最经典的养生粥——南瓜小米粥，一锅不到十块钱，好处多多，这粥我家经常煮，老人孩子都爱喝，每人最少喝两碗。  作为一道简单美味的养身粥品，南瓜小米粥的功效很多，最主要的一点就是对肠胃很有益处。中医认为，南瓜是健胃消食高手，其中丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，常吃南瓜对于养护脾胃很有好处，能加强胃肠蠕动，因为南瓜有促进消化的功效，夏天的时候容易上火，孩子和老人体内容易有积食，吃南瓜可以促进消化吸收。 而小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称，同样也有健胃消食的食疗功效。因此南瓜和小米放在一起煮，营养升级，不仅滋补养生，简直就是胃病患者的绝配！女人喝南瓜小米粥还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用，常喝睡眠也好了，皮肤光滑又细嫩。  南瓜小米粥 【材料】：南瓜 160克、小米 80克、红枣 10颗、冰糖 适量  【做法】：1、将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一点的片状；  2、小米洗净，加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分；  3、红枣洗干净切开待用；（怕上火的朋友可以去掉红枣核）  4、洗干净的小米和红枣还有南瓜放入锅里，加入适量的水；  5、大火煮开后小火熬煮30分钟即可；  6、出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。  香喷喷的小米南瓜粥煮好了，来一碗热乎乎的粥吧，早餐常做给家人喝，养胃又开胃 。  【小提示】： 1、水开转最小火，盖子斜放散热防止溢锅。 2、尽可能选用老南瓜，比较甜，可尝尝味道后视乎情况加减冰糖用量。 |
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