心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注我或者点赞转发。希望我的美食分享可以给您带来好的体验，并对您能有所帮助。古诗  立秋了，最该吃这食材，滋补鲜香不上火，焖一焖就上桌，秋天常吃身体棒！虽然昨天已经立秋了，但广东的天气依然很燥热，太阳依旧火辣辣的。中国的饮食文化里隐藏里这么一个深刻的道理叫“顺时而食”，意思是说需要按照季节的规律去饮食，不同的季节，进补的食材也颇有不同。那立秋后，我们应该吃什么最适宜呢？  香菇香气浓郁，味道鲜美，是肉类的极佳搭档。香菇焖鸡就是一道非常经典的滋而不燥的家常菜肴，秋季食用它，不仅可以增强免疫力，补充血气，还可以让人食欲大增。今天菜菜做的这道香菇焖鸡，还额外添加了青椒和胡萝卜，比较适宜南方的天气，起到开胃下饭的作用，同时又能为身体补充多种维生素，让这道菜吃起来鲜香美味不油腻。菜菜选用的这种青椒只有一点点辣味，口感清脆，大家做的时候可以去籽也可以不去，依照个人的饮食习惯来处理食材就好。  接下来菜菜会为您一一来介绍这款【香菇焖鸡】的家常做法，如果您也喜欢，赶快收藏，与菜菜一起来动手试试吧。 【准备食材】 土鸡，香菇，胡萝卜，青椒，香葱，大蒜，黄姜，花生油，蚝油，酱油，食盐，胡椒粉  【烹饪过程】 1、取1/4的土鸡斩成小块，锅里加入凉水，放入鸡块，开小火焯水一遍后，再冲洗一下表面多余的浮沫。  2、香菇去蒂洗净切成厚一点的片状，青椒去籽和胡萝卜切片，香葱洗净切段，大蒜和黄姜也处理好放入盘中备用。  3、烧干炒锅里的水分，倒入一勺花生油，放入姜片和大蒜，开小火爆香。  4、接着倒入鸡肉煸香后，再下香菇。  5、然后转中火将香菇焖至香软出水。  6、紧接着倒入胡萝卜，青椒和香葱，翻炒几下，取个小碗加入一勺清水，半勺蚝油，小半勺食盐和生粉，几滴酱油，一点胡椒粉搅拌后，倒入锅里。  7、最后盖上锅盖焖1分半钟，即可出锅装盘。  【菜菜留言】 以上就是菜菜给大家推荐的非常适合秋天吃的美味健康家常菜，有空时快做给家人尝尝吧，欢迎您在文章下方给菜菜留言，分享您喜欢的秋季美食，我们可以一起讨论交流学习更多。 您会注重秋季饮食吗？
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